第68章 第68章火腿，脆骨，豆皮
谢晔和谢晧对视一眼, 问站在院门处的丫鬟：“大夫人可在院里？”
丫鬟应是。
谢晔沉默片刻, 道：“你去传声话, 告诉大夫人我们已经回府了。”
丫鬟按吩咐进院里传话去了。
两人年岁不大, 正处于对万事万物好奇的时期，想到徐氏领着两个弟弟在三房逗留，难免脑补了一大堆。
什么口角什么账目纠葛什么内宅争斗……任他们怎么想，也不会想到徐氏当真只是在三房吃串儿忘了时辰。
丫鬟进院子通报了以后，徐氏才意识到自己多误了时辰, 连忙撸干净手上这串炸串，擦擦嘴角往外走。
众所周知, 徐氏就是端庄贤淑的代名词, 在规矩礼仪上从没有过疏漏。
所以当她以手掩面，一边嚼着串一边匆匆忙忙地往外走时, 谢晔和谢晧惊讶得下巴都要掉地上了。
徐氏对站在院门外傻眼的两个儿子道：“你们怎么过来了？”
谢晔看着咽下炸串后又恢复到了以往端庄温婉模样的徐氏，结结巴巴道：“我们回府后听母亲来了三房, 见您久久不回来，便想着过来看看。”其实主要是害怕徐氏领着两个弟弟在三房和人发生争执。
徐氏点头道：“走吧，回去。”
谢晧忍不住好奇，跟上徐氏的步伐：“母亲，您刚才在里面做什么呢？阿昭和阿曜呢。”
徐氏步伐平稳, 走姿款款，温声细语道：“阿昭和阿曜念叨着想来三房玩儿，我就把他们送过来了。”
谢晧以为两个小家伙是过来找谢珣的，挑起半边眉道：“母亲, 你也太纵着他们了，现在正是饭点，把他们送过来找三叔玩儿不会有些奇怪吗？”
徐氏愣了一下：“就是饭点才送过来的呀。”她脸上『露』出不好意思的神情，“两个小家伙馋他们三叔母的手艺，我被缠得没办法，只能麻烦三弟妹了。”
谢晔和谢晧怀疑自己听错了，半晌没有反应过来。
短短三个月，徐氏变了太多，脸上不再是一成不变的似戴了面具一般的温婉神情，她笑容带上了一丝活泼，直言道：“别说他们，就连我也馋呢。”
这番话冲击力实在是太强，两人顿住脚步，站在原地迟迟缓不过神。
徐氏回头：“怎么了？”
谢晔和谢晧还在震惊中没反应过来时，思绪忽然被一声呼喊打断。
谢理顶着张严肃的黑脸走过来：“夫人。”
徐氏回头，惊讶道：“夫君，你怎么也来了？”
今日嫡长子嫡次子回府，谢理下值后早早地回到了院中，结果院子里妻子不在，两个小儿子不在，一问丫鬟，连两个大儿子也不在，全都去了三房了！
所以，此事有古怪。
谢理合理猜测应当是三弟妹又在做新鲜吃食了。往常她做了吃食都会送给大房一些品尝品尝，今日莫不是直接让人过去品尝了？
谢理知道林家开市肆的事情，知道姜舒窈琢磨食谱后会找人试口味。于公，他作为家人应当帮助弟妹品尝新品；于私嘛……哈哈哈。
谢理迈着雀跃的步伐冲到了三房，希望能赶上一口热的。面带急『色』，脚步匆匆，看上去跟寻仇似的 ，吓得路上的丫鬟赶忙垂头躲开，生怕被这大理寺鼎鼎有名的活阎王“迁怒”。
谢理紧赶慢赶赶到了三方，结果见他们都已经出来了，整个人就跟被针扎了的气球一样，顿时泄了气：“无事，我只是过来看看。”
徐氏总觉得有什么古怪，却又猜不太出来。
就在此时，后面追上来了一个小丫鬟，手里端着盘儿，见到徐氏后行礼道：“大夫人，三夫人让奴婢送些炸串到大房，说是给两位回府的少爷尝个鲜。”
徐氏的心顿时软得不像话：“弟妹真是的……”怎么能够如此体贴，太招人疼了。
她顿了一下，抬头对两个愣愣地看着炸串的儿子道：“你们同我回去谢谢你三叔母。”
“这——”两人不想见到姜舒窈，只因他们实在是害怕姜舒窈这个彪悍的女人，毕竟她和郡主曾经可是把一群人吓到落水过，幸而两人当时年岁尚小，勉强逃过一劫。
徐氏已经把姜舒窈当成亲人来相处了，恨不得让所有人都来夸夸她的好妹妹，于是不顾两人的迟疑，领着两个儿子返回到三房，后面还多了个一声不吭不断捋胡子的谢理。-->>
姜舒窈准备的炸串有点多，光凭她和周氏是吃不完的，厨房还备着白米粥和凉菜，哪怕饭量大如谢珣也不能打扫干净。
正当她发愁着怎么把余下的炸串解决时，丫鬟禀报说徐氏又回来了，还带着大老爷和两位少爷。
姜舒窈一乐：“快让他们进来。”
大房一群人进了院子，一进来，满院子的香辣味顿时让他们浑身都精神了。
谢理『摸』『摸』胡须，深吸一口气，感叹道：“三弟妹的手艺怕是又有精进啊。”
谢晔和谢晧尖着耳朵，瞪眼看向谢理——
不会吧，爹你这个浓眉大眼的怎么也叛变革命了？当初姜大小姐要嫁给三叔，你可是整日整日地叹气的啊。
谢晔和谢晧对视一眼，他们就不信了，世间有什么美食能让他们端庄大方的娘，刻板严肃的爹，还有两个谁也不爱搭理的弟弟纷纷屈服！
见这么多人过来，喜欢热闹的姜舒窈绽开笑容打招呼：“大嫂，大哥。”
谢理连忙接道：“弟妹好，弟妹好。”语气温和得直让谢晔和谢晧怀疑自己爹被妖怪附身了。
徐氏转头对两个干瞪眼的儿子和和气气道：“还不拜见你们三叔母？”
两人被内里蕴含的机锋吓得一抖，甭管来之前是什么心思，此时此刻全部收敛好，恭恭敬敬地拜见姜舒窈。
姜舒窈笑着回应，然后热情招待：“正巧我做了许多炸串，要尝尝吗？”
谢晔再次作揖，恭敬道：“多谢三叔母的好意，这就——”
话没说完，被他爹突然挤开，谢理板着张阎王脸，语调一如既往地严肃：“甚好甚好。”
周氏往姜舒窈旁边一站，竟然学会了徐氏的标准温柔笑容：“今日做的炸串十分美味，你们可算是来着了。”居然有点贤妻良母的味道。
谢晔和谢晧眨眨眼，不会吧，不可能吧，是他们看错了吧？
曾经那个见谁都没好脸『色』，刻薄凶狠的二叔母去哪了？
娘变了，爹变了，连二叔母也变了，这到底是怎么回事！
一定是他们今日进府的姿势不对！
他们在风中凌『乱』时，谢理已经先一步走到桌前。
看着两碗酱香浓郁的酱汁，默默地咽了咽口水。
“大哥来串豆皮？”
谢理点头。
姜舒窈把沥油的串儿从铁网上取下来，放在盘里，用刷子蘸蘸酱料，利索地往豆皮上一扫，嫩黄的豆皮覆盖上咸甜透亮的酱汁，翻个面儿，再刷一层辣酱，带着芝麻的红艳酱汁挂在串上，『色』泽饱满，谁看了都挪不开脚步。
刷好酱料后她把炸串递给谢理，谢理道谢并接过，迫不及待的放进口中。
豆皮卷成了窄卷，里面夹着韭菜，刚好一口一个。
甫一入口，一股浓郁的香辣味立刻占据了口里的每一寸角落。豆皮炸得火候刚刚好，边缘脆脆的，表皮炸出了星星点点小泡，有过油后的脆香醇厚味，又不会脱去太多水分，依旧保留了豆皮嫩嫩的口感，柔软中带着耐嚼的韧劲儿。
里面的韭菜过了油，软塌塌的，熟韭菜有一股特别的清香味儿，嚼起来很脆，迸溅出的汁水是甜的，配着豆皮串儿外面刷着的那股咸辣麻香的辣酱刚刚好。
谢理一向寡言，此刻却忍不住夸赞道：“味道极妙。”说完这四个字，就忍不住吃下一口了。
姜舒窈又取了两串脆骨，刷上酱，递给在旁边傻站着的兄弟二人：“尝尝怎么样？”
两人还处于巨大的冲击中没回过神，木木地接过：“多谢三叔母。”
竹签还留有一丝丝热度，炸串拿到面前，表面上那层酱汁更加莹亮了。高温油炸后的肉串有股独特的魅力，不是被慢慢浸透味道的煮串，也不是带着炭烤香味的烤串，而是以油温锁住内里鲜嫩肉汁的同时，给肉串带来一股微微焦香的肉味，偏偏肉串表面并无焦黑的部分，只有红棕亮泽微酥软弹的表皮。
这是他们第一次吃到脆骨，以往吃的饭食都是精细处理过的，肉恨不得煮烂了切碎了，生怕劳累了贵人的牙，所以在牙齿碰到骨头时，两人都有些惊讶。
脆骨肉的部分软而扎实，蘸上酱汁和孜然辣椒面，鲜香麻辣。脆骨嚼起来并不费力，稍微用力，听得“咔哒”一声便碎了，这个口感实在是让人上瘾，咬了第一下，接下来口里都是脆响声了。-->>
脆骨和肉一起嚼，又软又脆，又嫩又硬，丰富的口感下味道也丝毫不落下风，既有肉的鲜又有酱料的香，每咬一口都是享受。
丫鬟正巧端来茶水，他们连忙接过一杯灌入口中，清凉的茶水剔除了炸串的油腻，只剩下回味无穷的香在嘴里久久不散，实在是折磨。
谢晔和谢晧吃完脆骨后便沉默了，视线一扫，看到了在不远处坐着的两个弟弟。
谢昭和谢曜找了两个高凳子坐在旁边，短腿够不着地，一人手里拿了根炸火腿肠，十分不舍得小口小口吃着，因为姜舒窈说他们不能多吃。
谢晔和谢晧听到了自己咽口水的声音。明明来时胃口全无，此刻却连幼弟手上的串儿也馋。
谢昭感受到目光，抬起头来正巧撞上他们的视线，举着炸串献宝似地冲他们笑：“大哥二哥，火腿肠！”
馋别人的吃食被抓包，两人脸一红，赶快收回视线。
姜舒窈听到了，给他们刷了两根火腿：“这是专门做给小孩的，应当很合你们口味，毕竟小孩都喜欢。”
小孩？她就比他们大了两三岁好吗，当年她调戏美男时，他们也在场呢。
两人腹诽着，手不受控制地接过炸火腿肠。
火腿肠外皮红嫩，用刀划过，油炸过后像花一样绽开。火腿肠外焦里嫩，外面的肉被油炸过后缩紧成一层扎实的薄皮，里面的肉和外层差异巨大，嫩得不像话，因为加了淀粉，软糯细腻，一抿就化了，肉香十足。
好吧，小孩就小孩，他们太喜欢火腿肠了。
他们一边小口小口品着火腿，一边想着下次书院同窗再提当年三叔母调戏美男落水的事时，他们必须得为她正名。
能做出这等美食的人，一定拥有一颗七窍玲珑心，想必当年调戏美男之事别有隐情……算了，直接承认吧，他们就是太馋这口吃的了，谁能顶得住啊！-->>