第47章 第47章烤肉
谢珣在生气。
准确来说, 是姜舒窈觉得谢珣在生气。
谢珣这个人虽然惯常板着一张棺材脸, 但是相处久了, 姜舒窈还是能看出他隐藏在面瘫脸下的情绪的。
他这个惯常蹭吃蹭喝的人刻意躲着自己, 姜舒窈就算心再大也能感受出来。
她把铁勺往铁锅里一扔,转头看向空『荡』『荡』的身侧。
以往谢珣总是不言不语地站在一旁看她做饭,习惯成自然,现在他不在一旁看着,她竟然连做菜也不顺手了。
“喵~”小橘猫在门槛处探头, 蹭来蹭去,眼巴巴地望着姜舒窈讨食。
姜舒窈悚然一惊, 太可怕了!她怎么会从这么可爱这么萌的一张猫脸上看出谢珣的影子?!
想着谢珣躲着她, 姜舒窈就很不爽,至于为什么不爽, 她也没有细细想过。
她把丫鬟们唤进来,吩咐她们把准备好的食材全部拿出去放在院子里的桌子上。
桌上垫了厚厚一层木板, 放上才打好的专用烤肉的炭火炉,架上浅口平底锅,烤肉行动准备就绪。
姜舒窈抬头看看天『色』,估『摸』着谢珣该回来了。
前一段时间谢珣每天能早回来就早回来,绝不放过任何一个蹭晚饭的机会, 幸运的话,还能钻进小厨房看姜舒窈做饭,收获今日份的简简单单的快乐,可这几天他回来的越来越晚, 连晚饭也不过来蹭了。
倒不是说姜舒窈很缺他这个打扫饭桌的饭搭子,只是少了个人,总觉得怪怪的。
夕阳渐落,姜舒窈吩咐丫鬟往炉内搁上木炭。
铁锅慢慢升温,她夹起一片腌制好的五花肉往铁板上一放。
“唰——”沾着酱汁的五花肉接触到铁板,瞬间冒起油烟,几秒过后,肉香四溢。
腌制烤肉这一步很重要,辣椒酱、黄豆酱、糖醋酒等必不可少。喜欢蒜香味的,便多加些蒜泥;喜欢甜辣味的,糖和甜面酱可以多放一点;喜欢酱香的,便多放几勺黄豆酱和酱油。
白瓷盘整齐地摆放于桌上,上面码着深红、红棕、酱『色』等颜『色』不一的五花肉,配着旁边放着茄片的大碗,明明只有肉和茄子两种食材,但就是给人一种极其丰盛的错觉。
烤肉蘸料分酱料和粉料,酱料吃起来鲜咸微甜,而粉料更注重一个香字,主要是芝麻粉、花生碎,把五花肉往里一裹,滋滋冒着肥油泡的五花肉沾满干粉,那叫一个满足。
姜舒窈用筷利索,三下五除二就把铁板上摆满了五花肉。
五花肉在高温的煎烤下颤动着,肥肉化油,肉香味散得满院都是。
“喵~”小橘猫不知道从哪冒出来,撒着娇讨吃。
姜舒窈的目光落在它身上,稍微一顿,下意识往月洞门处望去。
*
香,太香了。
谢珣闻着味儿,本来准备直接进书房的路线拐了个弯儿,不受控制地往月洞门走去。
怎么这么香呢?上次姜氏做卤味也只是小厨房外面有香味,还不至于跨了大半个院子依旧香味浓郁。
谢珣忽然觉得饿得难受,忍不住在原地开始打转。
这几日他没有理清自己的心思,不知道如何面对姜舒窈,就刻意避着她。
他既气自己以前薄待疏忽了作为新嫁娘的她,又气如今连个弥补都法子都想不出来。往日再怎么从容聪慧,撞上了情关,也是痛苦地抓瞎。
谢珣恨不得把京城里讲风月的杂书都翻遍,每日下值都去书肆流连,吓得蔺成以为他魔怔了,往他茶杯里搁了点从自家修仙问道的外祖手里抠出来的符灰,最后被谢珣追着绕东宫跑了三圈。
谢珣心底有个强烈的念头告诫自己:没想通怎么面对她的时候不要老去她面前蹭吃讨嫌!
可惜这强烈的念头没强过食欲,谢珣悄悄地在月洞门处探头——暗中观察。
姜舒窈老早就盯着月洞门看,一眼就逮住了他。-->>
四目相对,空气中一片沉默,谢珣僵硬了。
“喵!”吃饱后的小橘猫从月洞门路过,耳朵不屑地压了压,呵呵,又是这只奇怪的两脚兽。
姜舒窈似笑非笑地看着谢珣,谢珣背在身后的手攥紧,假做自然地朝她走来。
“下值啦?”姜舒窈问。
“嗯。”谢珣点头,努力克制不把眼神往烤肉上扫。
“用晚膳了吗?”姜舒窈道,“最近你很忙吗,每次都没赶上用晚膳。”
哪是没赶上,明明是谢珣刻意躲着她没来蹭饭而已。
“没有。”
“那快去净手,一块吃吧。”
谢珣放弃挣扎,净手后在她对面坐下,支吾着道:“以后估计不会这么忙了。”
“正好,晚膳一个人吃有点无趣。”她给烤肉翻着面。
刚才放上的烤肉已经烤好了,切得薄的边缘有些微焦,切得厚的也烤出了大量的油。
姜舒窈把料碟推到谢珣面前:“看看喜欢这些口味吗?”
谢珣喉结滚动,挑起一块烤肉蘸上干料放入嘴里。
烤肉腌制得比较淡,主要是起去腥增鲜的作用,油汁从肉片中渗溢出来,焦香扑鼻。
肥肉部分表面焦脆,入口即化,瘦肉部分外面油香,内里鲜嫩,加上烤肉表面的芝麻面花生碎,吃起来满口鲜香。
又取一片蘸酱料,酱料微咸,掩盖了五花肉的油气,咸香甜辣,咀嚼五花肉的时候,肉汁和油水也被染上了酱香,瞬间唤醒了味蕾。
如果不蘸料吃,也是极为美味的,吃的是原汁原味的肉香,热烫的五花肉边缘焦香,嚼起来油汁四溅,瘦肉的鲜嫩和肥肉的油香在嘴里久久不散。
姜舒窈适时扑上一层茄片,茄片吸油,三下五除二就把油吸干净了,软软糯糯的,内里似水一般,一咬就化,既有茄子的清香,也有五花肉的油香味。
连吃几口烤肉过瘾后,再喝下一口凉凉的酸梅汤,清甜微酸,解腻消暑。
谢珣吃得痛快,自从姜舒窈嫁过来以后,他彻底明白了豕肉的魅力。
只可惜姜舒窈准备的五花肉不多,谢珣刚刚过了嘴瘾,肚子还没饱,盘子就空了。
姜舒窈解释道:“吃太油腻了不太好。”
谢珣很想反驳,但最后也只能乖乖地“嗯”了一声。
姜舒窈唤下人收拾,捧着装着酸梅汤的茶杯走了,满身油味,准备回屋换衣沐浴。
谢珣看看她的背影,再看看满目狼藉的餐桌,懊悔地皱眉。
吃过瘾了,勇气也上来了。
谢珣一鼓作气冲回书房,取了钗盒飞快地跑到东厢房。
快到东厢房门口了,又刹住。
站在大开着的雕窗处,他正巧能看到屋内姜舒窈在走动着找东西。
谢珣忽然脑子一热,站在雕窗外面,唤了一声姜舒窈。
姜舒窈抬头,往门口看,没找见人,正疑『惑』着呢,谢珣又说:“你过来一下。”
她朝声音传来的地方看去,就见谢珣绷着脸站在雕窗外面,不知道在想什么。
“有事吗?”姜舒窈一头雾水,走过去道,“有事的话进来说呗。”
“不用了。”谢珣声音紧绷。-->>
他没敢看姜舒窈,眼神落在她头顶:“那日端午节划龙舟我们得胜后,得圣上赏赐,你记得吗?”
姜舒窈点点头。
“当时林贵妃也赏了一些。”
这个姜舒窈不知道,她问:“所以呢?”
“唔。”谢珣抿抿嘴,“那个,她说圣上赏了我们,她就赏赐我们的家眷。”谢珣力争实事求是,不放过任何一个细节。
姜舒窈听半天等不到重点,柳眉倒竖:“然后?”
“然后就是她赏了我一根金钗,不对,应该是赏了你金钗,是以赏赐我夫人的名头赏赐你的,而且她是你姨母,赐你首饰并不是看在我的面子上,准确来说和我无关,只不过因为我是胜者——”
“说、重、点!”姜舒窈咬牙,忍无可忍打断他。
说好的高岭之花呢,说好的冷清寡言呢?面前这个说话没个重点的话痨是谁?
谢珣被她打断,面上更加紧绷,本就清冷的五官更加疏离,好像在发火一样。
窗前摆了一个半人高的花架,上面放着精巧秀丽的花瓶,谢珣忽然把手伸进来,飞快地往花架上放了个东西。
姜舒窈更加『迷』『惑』了,朝花架看去,看到了个精致的钗盒。
她虽然不懂谢珣抽什么疯,但还是知道这是林贵妃赏赐的金钗。
拿起来沉甸甸的,拉开钗盒,只见里面躺着一根华丽繁复的并蒂莲金钗,做工精巧,熠熠生辉。
她抬头看谢珣,还未看到他脸,“啪”地一声,谢珣猛地关上了窗户。
姜舒窈一脸呆滞。
夕阳光线柔和,把谢珣的身影照在窗纸上,勾出一抹暖『色』的暗影。
“就是这个了。”隔着窗户,他的声音也没有刚才清晰。
姜舒窈拾起金钗,盯着钗头的并蒂莲看了两秒,后知后觉明白过来并蒂莲的含义。
等等……所以谢珣是在害羞?
她走到雕窗面前,试图推开窗户,却发现谢珣正死命地压紧着窗户不让她打开。
“你——”姜舒窈使劲儿,可敌不过谢珣
莫名其妙!
她又气又『迷』『惑』又好笑:“谢伯渊!你干什么!”
“没什么。”谢珣的声音瓮声瓮气的,“就是把钗子给你。”
末了僵硬地补了一句:“林贵妃给你的。”
话音落,压着雕窗的力道消失。
姜舒窈一下子把窗户推开,窗外的人早窜了个没影。
她无语地站在窗户跟前,手里捧着钗盒,半晌哭笑不得地吐槽了一句:“至于么。”
她低头看着金钗,并蒂莲啊,夫妻恩爱,百年好合,永结同心。
心尖莫名地痒麻,她猛地回神,脸颊发烫,“啪”地把窗户关上。-->>