第29章 第29章酸菜鱼
用冰镇住的牛肉只剩一小块, 林氏执意要求姜舒窈继续做酸汤肥牛。
姜舒窈哭笑不得, 好说歹说把林氏劝住了。
昨天她吩咐下人出府买酸菜, 他们一路『摸』到了京城外边儿, 总算在农家买到了一坛。
古人会将白菜腌制后用坛封存以延长保存期限，酸菜在这时候已经出现了。
这种食材富贵人家不会沾，所以姜舒窈交代下人采买酸菜时，下人们都十分惊讶。
酸菜味重，揭开坛盖后, 满厨房都飘散着咸酸味。
此时的腌制方法和后世稍有不同，味道有些许差异, 但不会差太多。
姜舒窈一边挑出酸菜切段, 一边想着若是在听竹院吩咐丫鬟们腌制酸菜画面会不会太违和了些。
即使不喜食酸之人，也多多少少会吃些以酸菜为佐料的菜品。比如酸菜肉末粉条包, 酸菜牛肉，酸菜白肉等等, 或者是煮面做米粉时，汤里搁点酸菜提鲜也很是美味。
酸菜的酸比起醋来更为温和，开胃提神，醒酒去腻，韵味绝不输于鲜菜。
吃起来口感脆生, 咸鲜酸爽，香味扑鼻。
姜舒窈今天要做的是酸菜鱼。
酸菜鱼实际上算是一道家常菜，做法不难，稍微难的可能就是片鱼。厨娘想上前搭手被她温言拒绝, 自己利索地剖鱼切片，处理食材这一步解压又安心。
比起麻辣水煮鱼来讲，酸菜鱼更适合不太能吃辣的人，清爽开胃，去腻解馋，味道鲜咸却不会太刺激。
她在厨下做饭，林氏乖巧地坐在饭桌前等吃饭。这两天被姜舒窈好好照顾着，她总算恢复了些体力。
嬷嬷见状十分欣慰，夸赞姜舒窈有孝心，又感叹她嫁过去短短时日竟然厨艺如此精进。
原主以前一天到晚在外面跑，除了惹是生非没有干过正事儿，回府后又老是与林氏争吵，所以林氏也不太了解这个女儿。
她闻言垮下肩膀，叹道：“曾经怨她不争气，也纵着她由着她，如今见她这一面，才知晓她也有才艺在身，并非别人眼中的一无是处。”说到这儿，脸上『露』出自豪的笑意，“我林家女儿就是厉害，我精通行商买卖，三岁就会打算盘，我的女儿也颇具巧思，极擅厨艺。”
这般想着，又是欢喜又是忧愁的，嬷嬷想劝又不知从何说起。
所幸姜舒窈及时出现解围，林氏一见了她，脸上的愁『色』顿时就散开了。
姜舒窈脸上始终挂着开朗明媚的笑容：“娘！饿了吗？”
即使不饿，看着她的笑容，林氏也要顺着她答：“饿了。”
“今天吃酸菜鱼。”她挨着林氏坐下，“您看看合不合胃口。”
林氏拾起调羹舀上一口汤汁，酸菜鱼汤底香滑，面上浮着一层薄薄的油脂，又因酸菜解腻，所以即使是沾着浮油的汤底也品起来酸香清爽。
她点头：“合，当然合胃口。”
姜舒窈得了好评笑得更灿烂了：“别光喝汤，尝尝鱼片。”
林氏又夹起一片鱼片，竟是难言的鲜美。
鱼片片得厚薄适宜，每片厚度均等，鲜嫩可口，爽滑弹牙，鱼的鲜味被微酸的汤底充分激发了出来，没有一丝一毫的腥味，只有鲜美酸香。
“这鱼片做得如此鲜倒是难得。”林氏以往吃过的鱼或多或少都差了点意思，配料清淡的，单纯的鲜吃起来有些寡淡；配料重的，又会掩盖鱼的鲜味。
而这碗酸菜鱼就正正好，极合她的口味。
她不想再配白米饭吃了一会儿吃鱼片，一会儿舀汤喝。
用筷子挑起白嫩软弹的鱼片，一片接一片地不停往口中塞，只盼舌尖留住那鲜嫩可口的滋味。
鱼片咽下后，又迫不及待喝上一大勺汤底。
汤底酸香微辣，从舌尖到舌根一路酸得过瘾，酸劲儿过了以后，鲜味越发浓郁。
喝下以后口舌生津，浑身暖和。-->>
姜舒窈看着担忧，问道：“娘可是不爱吃米饭，不如晚上我为你做面吃？”
林氏总算被她逗笑了：“怎么嫁了个人就大变样了，你娘哪有那么娇弱，还不至于如此『操』心。”
姜舒窈心中叹气，哪不至于，明明之前林氏虽然胃口不好但依旧虎虎生风的，如今怀了孕却忧思难解，毫无斗志，看得姜舒窈心里发堵。
她回了娘家，林氏胃口好起来了，自己的胃口却不好了点。
到了晚上该回谢国公府时，姜舒窈迟迟不愿离去，倒叫林氏好一阵笑话。
“多大的孩子，还离不得娘。”她戳戳姜舒窈的脑袋，母女之间已经很多年不曾如此亲近过了。
姜舒窈不是在撒娇，是真的很担心她，脱口而出道：“要不我和离吧，我回来陪您。”
本来温温柔柔笑着的林氏面『色』忽然一变，皱起来眉头训斥她，语气严肃：“胡说八道！你既然嫁了人就在婆家好好呆着，我问你，这京城你哪能找见第二个谢珣那般的夫君？”
“可是我不需要夫君，自己一个人过得挺痛快的。”姜舒窈被林氏的态度吓了一跳，据理力争道。
“我以为你长大了懂事了，没想到还是如以前那般爱胡闹。”林氏推开她，这般模样又像曾经母女俩争吵的样子了。
姜舒窈不解，林氏如此爱女，为何执意要让她嫁人？而之前原主那么胡作非为她也没管着，反而是百般纵容，怎么嫁了人了规矩也变了。
林氏见姜舒窈蹙起眉头看自己，那模样又倔又委屈的，还是软了声音：“你不是告诉娘你心悦谢珣吗，怎么眨眼又变了？”
姜舒窈胡扯了个借口：“我也只是看他模样生得俊俏。”她转回原话题，“娘，我不懂，我为何不能离开谢国公府，若是怕名声有损，我还差这点污名吗？”
林氏沉默了一会儿，看着姜舒窈的目光多了几分愧疚，轻声道：“林家再有钱也无法给你庇护，只有谢国公府可以。”
姜舒窈有些呆滞。
林氏犹豫了一下，想着姜舒窈不似曾经那般愚笨混不吝了，直言道：“林家无子，女儿便是香饽饽，是珠宝金银，你又生得美——”她话音一顿，有些话还是不敢说出口，“当年若不是我早嫁给了你爹，我就要随着你姨母一同入宫了。”
这几句话超出了姜舒窈的想象范围，她半晌回过味儿来，惊愕地看着林氏。
林氏作为数一数二富商的当家人，却不得不在襄阳伯府后院和那些妾室争斗，姜舒窈初闻只觉得不值，这么有钱难道不该痛痛快快地活吗？
如今经林氏一点拨方才明白自己的愚钝，思维模式终究还是停留在了现代。
想着林氏这些年受过的委屈与苦楚，她还是忍不住问道：“娘当年可是与爹情投意合？”
林氏以为她还想争辩她对谢珣无意，依旧想和离，便道：“傻孩子，又想要世家权贵的庇护，又想要两情相悦，哪有那么容易的事？”
这些关节用姜舒窈的现代思维还是有些难以立刻消化，她懵懵地盯着衣角，直到下人前来禀告谢珣到了府门口，她才慢步出了府。
谢珣今日直接坐的马车，没有骑马。
他下了马车站在襄阳伯府门口等姜舒窈，见她魂不守舍地踏出府门，提前想好的话全部压回了喉咙。
姜舒窈招呼也没给他打，自顾自地钻进了马车，叫谢珣顿时不安起来，思索一番，还是跟着钻了进去。
她把马车的矮桌放了下来，正把脑袋侧趴上面不知道想什么。
自从两人成亲后，谢珣还没见过她这样蔫蔫的。
他贴着车厢坐下，不知手脚如何摆放，见姜舒窈闷闷不乐的样子，觉得马车里闷得慌。
他取了茶壶来，问道：“你要喝茶吗？”
姜舒窈慢吞吞地摇摇头。
“那吃些糕点？”
姜舒窈再次摇头。
谢珣闭嘴了，有些颓然于自己的口拙。
姜舒窈却突然抬起头来，吓了正在苦思的谢珣一跳。
她『迷』『迷』糊糊地看着谢珣，让他下意识地往后躲闪，紧贴着冰凉的木板。-->>
她刚才趴在矮桌上，摇头的时候把鬓发蹭『乱』了，散着骨头半瘫在软椅上，极为符合谢珣眼里的“没规矩”。
可见着这一幕，他却全然忘了所谓的规矩礼仪，心头更加堵了，只想『摸』『摸』她的脑袋。
“谢伯渊。”姜舒窈开口道。
这还是她第一次叫他表字，狭窄的车厢里，她一开口仿佛是在他耳边说话。
她正愁着，说话有气无力的，听着像是受了委屈在撒娇。
谢珣心肝颤了一下，连忙焦急地问道：“怎么了？”连上半身也忍不住朝她倾斜。
姜舒窈看着谢珣，苦闷地问道：“你是不是很聪慧？”毕竟是赫赫有名的才子。
若是常人这么问，对方多半觉得无礼至极，以为是挑衅侮辱，可谢珣却完全没往那方面想，闻言担忧地“嗯？”了一声，生怕她觉得自己不够聪慧。
他说话的声音更轻柔了，像是在哄小孩子一样，连语气词都变得软和了：“怎么啦？”
“我有些事想不明白。”姜舒窈叹口气，苦闷至极。
见她这样，谢珣心下又软又酸，非常耐心地接话，希望她能开口说出烦心事。
“什么事情？”一向冷淡的声线也变得温柔。
“好多事情。”姜舒窈道，“比如，婚姻是什么？”林氏那般烈『性』子，却在十年如一日的后宅中磋磨没了生气，即使林家财富，她离了林家二小姐的身份，也只是个夫君不喜小妾轻视的襄阳伯夫人。
想着她出府时回头看见的林氏的身影，单薄而寂寥，像是会随着日光的黯淡而消失一般。
她心中更加难受了，似被人重重锤了一拳。
谢珣虽是学富五车，却回答不了她这个问题，闻言稍愣。
想到了两人之间关系，他的语气既困『惑』又不安：“我……我也不太明白。合二姓之好，上以事宗庙，而下以继后世者也？”
姜舒窈挪开视线，呆呆着盯着车厢壁：“真难。我娘说，女儿出嫁是愿夫家庇护。”
不知道为什么，谢珣的心没由来得化了。
他脑海里一瞬间闪过无数姜舒窈入府后的画面，懊悔又自责，不安又担忧。
他蹙起眉头，突然开口，郑重地对姜舒窈道：“我会护好你的。”
“嗯？”姜舒窈还在回味林氏的话语，没听清他说什么。
谢珣和她视线对上，低头看她，神情竟是难见的温柔，又轻声重复了一遍：“我会护好你的。”
说完，终于做了上车以来就很想做的事情——抬起手臂，轻轻地『揉』了『揉』姜舒窈的头顶。-->>