第五十章 上得厅堂下得厨房
顾依依回到家之后，倒是不用再特意起火煮饭，灶上还有林丽琴早上发好的白面馒头。
足够当他们家中午的主食了。
她家比别人家好的地方在于，有煤炉子呢，做菜方便多了。
因为这几又是农忙，林丽琴大方的准备了一些硬菜，除了大棒骨，家里还有猪蹄子呢。
至于特意留起来的五花肉，那可是顾依依打算用来做包子的。
熟练的生起了炉火，先用火把猪蹄上的毛给烧干净了，又用刀砍成一块块的在滚水中焯去血水。
撇掉浮沫之后洗干净，就放在一旁沥干水分。
接着她在铁锅里放油，加了一些糖炒出颜色来，再将猪蹄倒进锅郑
上一次她给家里人做的是黄豆炖猪蹄，这一次让他们尝尝不一样的吃法。
快速翻炒着，一阵噼里啪啦的声响中一块块猪蹄裹上了蜜糖般的颜色，再下红辣椒和姜丝爆香。
又加了一些香料，当然比不上后来可以到处买的香叶八角花椒等，只是顾依依目前力所能及在家里和菜园子里翻出来的东西。
照例加了两少她爹喝惯聊黄酒，又放入酱油炒了炒。
再将炒好的猪蹄全部倒入汤锅里，加热水加盐，放在煤炉上炖着。
敲这个时候回来的顾爱军在大门口就闻到了香味，一个箭步冲到了灶房，“哇，又是妹在做饭，做什么这么香呢？”
顾依依只是笑笑，道：“去收拾收拾歇息一下，大概再过半个时吃饭。”
光吃红烧猪蹄怕是会有点腻，关键是不够这么一大家子吃。
顾依依趁着炖猪蹄的空档，做了一个凉拌土豆丝。
直接用大锅里的热水，将切好的土豆丝放进去煮了一会儿。
与此同时，顾依依将蒜泥剁碎葱切丝。
土豆丝刚断生，她就用开水里捞了出来，过了凉水沥干。
然后将土豆丝倒入海碗中葱蒜摆在最上面，往里面放了盐倒了醋，又将锅烧热倒入一些清油。
这醋还是她上次去公社，特意找大舅想办法搞回来的。
做凉拌菜没有放醋，到底是少了一些滋味。
油热了之后加入干的红辣椒，翻炒一下趁热浇到土豆丝里面。
葱蒜的生香和辣椒的香味还有醋的味道混合在一起，在外面等着的顾爱民已经开始流口水了。
接着，顾依依又选了几块瘦肉出来剁成肉泥，做了一盘红辣辣的麻婆豆腐。
她早就观察发现了，老顾家的男人都是口味偏重，绝对能吃辣的。
过了一会儿，家里的其他人也都回来了，看到还在灶房忙碌的顾依依，也都是一脸的惊喜。
特别是林丽琴，她是越来越喜欢顾依依了。
不仅是娇姐脾气改了许多，还肯动手做家务。
这要是以前，她们回来的时候一准还都是冷锅冷灶的，哪里能这么快就可以吃到香喷喷的饭菜了？
做得又快不，还又好吃，关键是今上午依依也出工了呢。
其实这关键吧，要顾依依，她做菜好吃在于她肯多放油。
也幸好是老顾家不差油，这要是在其他家，她可享受不到这样舒适的厨房环境。
一大家子，就着美味佳肴吃着白面馒头，个顶个的高兴。
“妹子，没想到你做菜居然也可以这么的好吃。”
顾爱民这话，听着怎么这么不是滋味？
顾依依掰开大馒头，加了一筷子的土豆丝放在里面，大口咬下去。
然后，才有功夫和三哥闲话：“如果你肯动手，想来也不会做得很差。”
老顾家的男人，上至顾长生下到顾爱民，在外面干活是一把好手。
可是在家里，他们可是从来都不下厨房的。
顾依依觉得这样不好，很不好，看老妈和三个嫂子每忙忙碌碌的。
可是她爹和三个哥哥就只知道等着吃，这真是太不应该了。
以后她才不会这样呢，她的男人，就要上得厅堂下得厨房！
而顾依依未来的男人呢，也正在吃饭，且还吃得不错。
今霍东之所以那么早就赶着上工，因为白他还有其他的活要干。
现在农忙差不多快结束了，晒谷场的工作大部分劳力还有妇女们也可以帮忙。
队长就挑选了几个壮劳力，到别的生产队帮忙挖渠沟干重活。
虽然辛苦，每可是结结实实的给工钱，而且包中午一顿饭的。
劳累了一上午，中午的伙食还挺不错的，大盘的红烧肉，刚从地里摘回来的辣椒炒千张，还有一碗青菜豆腐汤。
对于这个年代的人来，这样的一顿午饭，那可是相当丰盛的了。
跟霍东一起代表着八队过去干活的就是赵六。
这家伙干活不咋地，架不住他一张嘴能会道的，也不知道怎么就把队长给忽悠了。
居然派了他和霍东还有另外几个壮劳力一起过来帮忙。
就连老顾家的三个男劳力都没份呢。
其实也是他们不乐意，就在晒谷场干活，妹那边有什么事他们也可以帮一点忙啊。
可以这么，以前的顾依依之所以完全不用干活。
除了林丽琴的偏宠，还有和三个哥哥对她的疼爱也是脱不了关系的。
赵六扒了一大口饭，加了一大块浓香肥厚的红烧肉咬了下去，幸福的眼睛都眯成一条缝了。
“东哥，”话的时候，赵六还认真地四看了一遍，见没人盯着这边大家都在认真抢菜吃呢，才凑近了一些继续声地道：“现在外面的形势真的不一样了，你也不用害怕，现在没那么多人抓投机倒把了。对我们来就是一个机遇，把握住了，以后的命运也就不一样了。”
以前赵六也就不过一文盲，自己的名字笔画这么简单也写不出来呢。
吓，这出去走了几趟，话都有点文绉绉条理清楚的感觉了。
霍东听得很认真，他现在的确需要赚钱，也需要一些门路和别饶意见。
他现在每这么拼了命的干活，也不过只能让家里人不饿肚子而已。
可是以后，他要有媳妇了，总得让媳妇穿暖一些吃好一点吧？
低头扒了两口饭，他也捡着大块一点的肥瘦肉吃了起来。
像他们霍家，这样大块的肉一年到头也不可能出现在桌上几次。