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第一千五百五十六章 腊肉

    “我母亲要给我爸爸生个儿子了。我怎能离开我的父亲。四弟,你真有趣。孟如一笑着走出来说:“爸爸一回来,母亲就叫你去上学。”

    “真的。太好了。孟敏涵高兴地跳了三英尺,跑到后院告诉孟英华。

    过了一会儿,孟建安、孟富康从金鸡镇回来,竹筐里提着两头猪下水。

    自从昌平县县令以卖炸香肠的罪名处罚刘竹夫妇后,百里地区的人们都不敢买猪下水吃了。

    张屠户的儿媳妇不敢吃猪,张屠户又不卖,就把猪都送给了孟家。

    孟建安高兴地说:“今天张伯伯杀了两只大肥猪。他坚持要我等他把猪杀了,然后把它们放进水里。我很抱歉这么问。他会和我一起赶时间的。我不得不同意。那是半个小时。”

    看到大厅里没有陌生人,孟富康问道:“母亲,刚才村民们说我们家有两个人是我父亲家的。他们怎么了?”

    孟英华高兴得连嘴都合不上了。他连忙关上正厅的门,笑着说:“我们家又有了很大的进步。”

    孟建安和孟富康知道后,都开心地笑了。

    孟小蝶等着他的四个兄弟笑够了。方说:“现在天冷了,我们会厌倦在水里吃猪的。今天我们将把肥肠和猪肝制成蜡肥肠和烟熏猪肝,直到冬天。”

    四兄弟问:“什么是香肠和猪肝?”

    孟小蝶笑着说:“南方有一种叫培根的食物。调味料加盐晒干后味道很好。肥香肠和猪肝也是肉,所以我把它们做成腊肉。”

    孟富康的眼睛里充满了渴望:“听起来很好吃。”

    “这是复杂?”孟问

    “不,它只是比泡菜稍微复杂一点。当我做的时候,你可以看着它。”

    泡菜、熏肉是南方菜的特色。

    孟小蝶这辈子都不知道达州的南方是否有这两种食物。

    赵大夫好奇地问:“如懿,腊肠、猪肝做好了,冬天还吃吗?”

    “是的。我们家又挖了一个新的地窖,放了拉菲尔羊和猪肝,可以存放半年。前几天,孟小蝶特意让人在后院的三个大房间下面挖了一个地窖,用来存放粮食以外的其他粮食。

    村里家家都有地下室,但没有一家比孟家大。

    赵本山轻声说:“你父叔在盐城建城。他们已经好几个月没见到肉了。他们回来时,会给他们腊肠和猪肝。”

    “母亲,我也这么认为。”孟如一知道母亲心里一直惦记着父亲。至于那个傻二叔,在我母亲的心里,她就像她的儿子一样。

    孟英华和孟敏汉高兴地去清理猪并把它们放进水里。

    “但是我和你们两只猪一起去。”孟富康小跑着来到厨房。

    人们在开心的事情上心情都很好。赵红着脸笑着对孟建安说:“你爸爸回来了,你哥哥们就去上学。”

    孟建安听了不像孟英华和孟敏汉那么高兴。当他们高兴的时候,他们很快就平静下来。“母亲,爸爸回来的时候是初冬。它是凉的。也许是雪。天气冷的时候镇上的学校总是关闭的。”

    “明年春天。”赵把他的手放在肚子上。冬天,他在家里生了两个孩子。他还有很多事情要做,需要帮助。

    厨房。

    孟汝义炒了炒锅里腌制的花椒,问道:“明天是十日市场吧?”

    “是的。明天我和你的四兄弟去市场卖蛋糕。孟英华把炉灰从炉子里拿出来,放进盛满肥肠的大木盆里。然后他用骨灰揉了揉肥肠的前后。气味从肥肠里飘出来,他漂亮的脸上露出了痛苦的表情。
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