第六十八章 差距
“既然已经说好了，那比赛就现在开始，请所有的无关人员都到餐厅之中去耐心的等待吧！”
陈修淡淡的说到。
“好！”
刘蓉，以及刘浩带来的一干人等，都陆陆续续的走出了厨房，就留着刘浩助理在里面帮助刘浩直播。
“光头强，上鸡！”
陈修又叫了一声，然后光头强就从厨房后面出去了，进来时，手里还提着两只活蹦乱跳的鸡。
“老板！”
“这是我们店的食材，就让你先选一只吧！”
陈修说到。
“小兄弟真是自信啊！”
刘浩助理明的笑一声！
实际上就是在嘲讽陈修太狂妄自大了。
“浩浩，既然这小兄弟这么客气，你就先选一只吧！”
助理说到。
对方送上门来的便宜，不占白不占啊！
而陈修心里只是笑笑，不论是什么环节，都让刘浩优先挑选了，等会儿他输了，一定很难下台吧。
这么恶心人的人，就该让他受到惩罚。
两只鸡，大小差不多。
而且生命力也差不多。
吃的也是一样！
所以，做出来的菜品差距微乎其微。
刘浩哪里懂挑选食材啊。
他平日也就等着人家把冷冻食材送上门而已，所以他就随便选了一只。
“好！”
陈修道：
“光头强，你和他们也都出去吧，接下来这里就交给我们自己了！”
“好的，老板！”
光头强带着自己的兄弟都离开了厨房。
现在厨房里就三个人。
陈修，刘浩，自己刘浩的助理在一旁帮忙直播。
“灶台一共两边，你也可以优先选！”
陈修又说到。
“那我就不客气了！”
刘浩开始一边一边，一个小件一个小件的检查起来，包括锅炉瓢盆什么的都查了，结果是两边都没有问题。
“两边都没有损坏，我就随便选一边吧，我选前面！”
“那比赛就从现在开始没问题吧！”
“没问题！”
“好，那就开始吧！”
比赛算是正式开始了。
第一步，杀鸡拔毛！
并没有什么难处，一般人都会做，无非就是割喉，然后用热水烫，再拔毛，然后再清理鸡肚子。
第二步，煮鸡，这就是一个难点了，需要掌控好火候。
鸡肉不能煮的太老，也不能没熟，而且还要把鸡肉中的腥味都除干净。
第三步，就是切鸡。
这非常考验刀功，必须要保证合适的厚度，能让酱汁的味道完美的融入其中，还不能把肉切烂了！
第四步，酱汁问题。
这也是一个难点，要保证酱汁的味道好，还要保证拌在鸡肉里，能够快速融入，而且味道不减，同时还要与鸡本身的味道相互补融合，从而提升人的口感。
毕竟是宫廷菜，以前都是给宫里大人物吃的。
味道必须要十全十美。
不然那是要被杀头的。
而且，这也是十大国宴名菜之一。
可想而知这是有难度的。
这一系列的步骤，对于陈修来说并不难。
他提刀就上，很熟悉，也很轻松。
只要有颗平常心，就绝对不会存在发挥失常。
反倒是刘浩状态不好了。
因为，二人背对背，那是存在相互影响的，两个人的精神都需要高度集中，这就很考验一个人专注力了！
如果专注力不够，那做出来的菜品差异也就出来了。
这点，对于陈修来说，不是大问题。
他如入无人之境！
对于刘浩来说，那问题就不是一丁半点儿了。
平时他做菜，都是一个人在家，环境是非常安静的，也不会存在和某人竞争，所以他也能保持一颗平常心。
但是，现在，不行了。
一是相互影响，会不断地分散他的注意力！
二是因为有竞争对手，让他的心难免会有一种紧张感和压力。
陈修很淡定，即使是在灶台前后忙碌，额头上也只有一层浅浅的汗珠，就连呼吸也均匀未变。
而刘浩，那就差得远了，他额头上豆大的汗珠在不停的不断地滚落，在中途操刀的手就停过两次。
差距就这么提现出来了。
而一旁帮忙直播的助理是一个局外人。
这二人之间的差异，他是看在眼里的，他心里有一种不妙的感觉，刘浩这样下去，只怕一道完整的菜品，恐怕都做不出来啊！
在看陈修，从善如流。
好在，刘浩又很快的找回了一点儿状态，这让他的助理顿时松了一口气，只要刘浩找回状态，那他的胜算，依旧还是很大的。
他心想，陈修年龄不大。
估计连个专业的厨师课程都没有学过。
他的毅力，怎么可能有刘浩这个专业人士强大呢？他应该是一直在强装镇定吧，其实他现在的心里应该是慌得一批才对。
有这样的心理，助理心中暗暗松了一口气。
时间一分一秒过去。
从杀鸡到结束，这一道菜品耗费的时间，就有一个多小时了！
陈修是完美收官，刘浩也是不慌不忙的收官。
二人同时把自己做好的菜品端到了外面。
刘浩的那些粉丝见到他从厨房之中出来了，个个都带着期待围了过来。
“各位粉丝朋友们，浩浩的这道粤家名菜白切鸡，历经一个多小时终于完成了，另外这饭店老板的白切鸡，也已经完成了，现在由现场的粉丝朋友来品尝，见证厨艺高低的时候到了！”
助理对着镜头说到。
“慢着！”
这时候，刘蓉站出来了。
她继续说到：
“这不公平，让他的粉丝来品尝，谁知道他的粉丝会不会偏心或者收钱，故意说他做的好吃？”
“姑娘，你们这里又没有请专业人士来裁判，除了让他们来品尝还能找谁？”
助理面目表情的道：
“如果你觉得不公平，要不你来出一个相对比较公平的主意吧？”
让刘浩的粉丝来试吃，那最后结果多半是偏向刘浩，这样刘浩即使做的差，人设也不会崩塌。
这就是他打的算盘。
“专业的来啦！”
就在这时候门外突然传来了一个陈修很熟悉的声音。
众人的目光也就快速的集中了过去。
来人不是别人，是钟良。
此时，他还扶着一个杵着拐杖的老人，看上去有七十来岁了，除了一条腿行走不太方便之外，整个人看上去，红光满面，中气十足，而且还有几分魁梧之姿。
这老人就是钟良老丈人。
俗话说，这老丈人和女婿就是天生的情敌。
这话不假。
钟良从娶了老婆之后，他老丈人就从来没给过他半点儿好脸色。
钟良就寻思着，找个机会讨好一下他，化解一下这老丈人和女婿之间的矛盾。
但他老丈人爱美食，早就吃遍天下美食。
让他压根没有机会，好在这时候认识了陈修。
那一桌宫廷御菜，让他想到了一个办法。
于是，他就连夜给他的老丈人打电话，让他过来，请他吃宫廷御菜。
一开始，他老丈人是不买账的，在他的好说歹说差点微信视频下跪了，他才答应过来一趟。
一过来，他就把老丈人往陈修这边领了。
因为陈修之前说过，今天中午有人要踢馆，需要一个公正的裁判的。
而他的老丈人程八两正好就可以胜任这个角色，因为他在凉州，还有一个名号，叫做毒舌。
别说凉州的名厨，就算是整个天朝，那几个名厨的菜他都吃过，吃过他们的菜后，他就很挑食了，因此就又有了一个毒舌的外号。
“这不是毒舌老爷子吗？”
“是啊，毒舌老爷子，怎么会来这儿？”
“该不会是专门过来品尝我们家浩浩的白切**？”
……
程八两在凉州可是名人。
经常做客各类美食节目以及当评委。
所以很多人都认识他。
甚至这老爷子还是很多人的偶像。
因为他可算是真正意义上的吃遍了名山大川。