第六十二章 风险中依然执着
董晓莹笑着道：“正要跟你说呐！咱村里的人，你都知根知底，该用谁，该怎么管理，全靠您老给张罗，所以，我想着给你两成股份，成本跟您说一下……”
老蛋糕一斤成本二十九文，买九十文一斤。奶油蛋卷烤制方法与老蛋糕不同，打发奶油费时费力，成本要加上奶牛的草料钱，还要多用一些糖，其实也就是三十四文。
不过，现在用的盐和醋是自家的，以后还要买细盐和白醋，又要加上一层成本。
以后给工钱，还有嫂子们做坏了的，也要算进成本里。
还有就是蜂蜜，等有了蜂蜜，成本就能下来很多，毕竟一斤糖要七十文钱，太贵！
牛老太听完一阵飘忽，就是说，奶牛吃的是草，挤出来的是银钱！那种带花的蛋糕最赚钱，成本也就是三四十文钱，能卖六两，九两银。
两成股份是多少？牛老太瞟了一眼四儿媳妇，不能问儿媳妇。小妞算账脑子灵，等会儿让小妞给算算。
哎呦！四儿媳妇说话算话，路上说要跟我一块赚钱，这就开始啦！
不就是给老大媳妇，老二媳妇提两文钱嘛！中，给的起，两文钱让你俩拿着花用，我不要你交给家里了。
烤房的门被推开，吓了张氏一跳，赵氏正看烤炉里的蛋糕，吓的差点一头钻烤炉里去。
“娘，啥事儿？”
牛老太把门关上，看着两个儿媳，深吸一口气，“你们有福，有老四媳妇这样的妯娌，你们是烧了高香了。”
“嗯，娘说的是呐！”赵氏也是这样认为。
“别打岔！”牛老太板着脸道：“学徒的规矩你们都知道，三年！”
牛老太竖着三根手指头，在两个儿媳妇眼前打晃，“三年不给工钱，出了徒再给师傅干两年，赚的钱大半，先要孝敬师傅。你们呐！摊上老四媳妇这样的好妯娌了，偷着乐去吧！”
张氏隐约猜到一点：“娘？四弟妹……”
“行了，你们两个还能不了解你弟妹？就是手面大，拿银钱不当回事儿，跟我商量了，我同意了。
打这样式儿的，一桶鸡蛋给你们两文钱，打牛油也是两文钱，烤出来一斤给一文钱，那个花卷，一卷也是给一文。这个钱不用给我，你们自己拿着，等房子盖好了，想置办点啥，自己花钱买去。
另有一条，你们记住喽！就是做那个黄油的手艺，谁也不能说，那是咱家的秘方，老四媳妇就教了你们两个，谁也不行传出去！”
牛老太说完就走，不看两个儿媳妇抹泪，闹心！
董晓莹下去地窨子装着休息，进了空间家里，给儿子留了字条。要多多的烤盘，老蛋糕模具，还要六寸，九寸，十二寸蛋糕的模具，要比着家里的模具做，家里的烤箱模具，翻过来手推就能脱模的那种。
牛老太又坐青砖垛子上去了。跟大伙说，干活给钱，打鸡蛋就能赚钱，还有送货赚的更多，但，只要老太太，免得小媳妇出去让人调戏了，回来闹着跳井。
艾玛！媳妇以后可厉害了，关屋里打鸡蛋就能赚钱了，他们咋办？以后家里老娘们比他们还能赚钱，会不会跟咱闹，嫌弃咱啊！
不中，加把劲儿盖烤房，别管谁赚钱，先要有赚钱的地方啊！
牛老太坐在砖头垛子上喊：“俺老四媳妇仁义，你们想想，一斤糖七十文，七十！不是七文，那软和糕里放糖，是用咱盛饭的大铜勺舀，还有鸡蛋，咔咔磕大半桶。
只想着每日给收回来几两银钱，你们咋不想想，本钱要多少呐，还给你们钱，她能赚几个？
别一个个的让你们学手艺了，不行喊苦，叫累！谁不累挺？俺家老四，儿媳妇为了你们，手脖子都累肿了，人是娇小姐，啥时候干过这样的粗活？”
“你放心吧！咱们啥时候都不能没良心，知道是对俺们好。”
牛老太又交代一句，不让喝牛奶了。分层的牛奶都要给椅出来，再熬出黄油，她们两个儿媳妇，真忙的蹄爪不识闲。剩下的牛奶还要打发奶油，给你们喝了拿啥赚银钱？
牛老太站起身，拍拍身上的土走了。不能白拿两成银钱，要给四儿媳妇选人去，选老实本分的，不要能作妖，咬牙难缠的。
还要找老姐妹们商量，明儿送货不能让小妞跟着受累了。让闺女的婆母跟着，花婆子心眼好，很疼她闺女，重要的是，花婆子很听她的话。
吃了晚饭，张氏实在干不动了，含着眼泪拉自家男人的袖子，“他爹，帮我打蛋，打奶油吧！我胳膊真抬不起了。”
赵氏眼巴巴的看着方明全，给帮帮忙吧！下晌从炉子里取蛋糕出来，手抖的差点给托盘扣地上。
牛老太刚想刺儿媳几句，想起老四嫌她多事儿的话，默默低头装没看见。
长宝拉着方悦的袖子，“小妞，我喊你姐姐成不，以后你就是我姐了，能不能让四婶儿给咱烤一锅？”
张氏眼睛剜自家儿子，为口吃的脸都不要了，这孩子可咋整！
牛老太沉声道：“胡说，小妞比你小半岁呐！是你妹妹，当哥的不说护着妹妹，还让妹妹给你干这要那？你就跟奶说能听话不？”
长宝很是委屈，“奶，我能听话。”
“这就对了，听话咱不吃。”
“哇……”族长家的小孙女花妮儿第一个哭了起来，接着孩子们嚎成了一片。
董晓莹笑着道：“哭就不给吃了，你们等着，等着你们娘学的时候，做坏了就给你们吃了。”
长宝看着张氏：“娘，你啥时候做坏啊！”
牛老太马上想到，不能光想着干活累，给出去钱。这些人都不是成手，做坏了，她就跟着赔钱，那可不中，我还没见赚来的银子啥样呐！
“做坏一锅赔钱，赔……”牛老太看向董晓莹，赔多少合适？直接说赔三十四文，是不是大家都知道成本了？
董晓莹想了想，道：“当然，为了鼓励大家多干，做出好蛋糕，不能没有奖罚制度，开始学时，允许做坏三锅。以后再做坏了，一锅罚十文钱。”
“不中，一锅光鸡蛋就放进去多少，还有糖，豆油，十文钱都不够油钱！”牛老太不干了，才罚十文钱，剩下的我赔啊！
董晓莹道：“老太太以后就是咱们糕点房的主管，除了技术方面，其他的事儿，我都要听她的。老太太，您说罚多少合适？”
你这样说，我咋好意思多说？牛老太狠狠心，咬牙道：“那就罚十文吧！”
又指着大儿媳，二儿媳说：“你们以后带徒弟，徒弟做坏了也要罚钱。师傅教的不好，跟着罚五文钱！都不够给这些笨嚓嚓的货赔钱嘞！”
董晓莹笑了，老太太其实不小气嘛！
张氏举着巴掌，追着儿子打，做坏一锅扣十文钱，老娘才赚了几文，你就先让我赔出去十文呐！
长喜年纪大了几岁，比长宝鸡贼，笑着道：“娘，我不等你做坏了的，你不是要教徒弟了嘛！你徒弟做坏了，给……”
赵氏也追着儿子打了，徒弟做坏了，老娘跟着赔五文钱，你这个败家玩意儿，老娘还没带徒弟，你就开始咒我！
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