第九十六章 不在线的方丈
第一锅酒出来了，姑且就叫第一锅吧，钟粟品尝了一口，酒精度还是低了很多，估计就是个三十多度，一定超不过四十度。
至于味道，纯粮食酿造的酒自然没得说，完全能甩后世的x粮液三条街，跟某台不好比较，钟粟清楚自己喝过的某台多半是假的。
魏大官人送来的原浆酒还有不少，他继续蒸馏下一锅。
经过第一锅的蒸馏，钟粟发现了很多问题，首先是蒸馏设备密封性差了些，还有就是蒸馏部分酒液冷凝也不够科学，冷凝速度太慢，导致酒精蒸汽存在流失。
最后就是酒液收集的管道是木质的，影响到了味道，钟粟决定换成竹筒。
这些改进没必要马上进行，先把第一批酒浆加工完毕再说，钟粟觉得就这质量，也不会太差的。
至于调香，可是一门大学问，一时之间根本没法搞清楚，暂时先不管了。
就这样，几个人折腾了两三天，才将魏大官人送来的原浆酒加工完，接下来就是窖藏了。
“钟大哥，这就鼓捣来鼓捣去，有作用吗？”小芳子好奇地问道。
“当然有作用，不信你先尝尝没加工的，然后再试试刚出锅的，就明白了。”钟粟鼓动小芳子试试。
“我还是不喝了，肯定喝不出什么滋味来。”小芳子摇了摇头。
钟粟笑笑，也不勉强。
“钟大哥，我这加工酒的设备做得怎么样？”顺子也笑着问道。
“还不错，不过也有一些改进的地方，等着一茬酒蒸完后，我给你说说，你改进一下。”
“放心吧，钟大哥。”
“来，尝一口试试。”钟粟舀了一勺。
顺子接过，一口喝下。
“啊……啊……”顺子喝得太猛，一下被辣得说不出话来。
“你怎么一口就喝完了，得一点一点慢慢来。”钟粟笑着说道。
“我们村里……老姜头酿的……酒，我都是这样喝的，也……没这么冲。”顺子有些不明白。
钟粟笑着不说话，就这酒，比起后世的二锅头、闷倒驴之类的可是差多了，甚至还比不上普通的白酒。
现在也就尝尝，虽然经过了蒸馏，但原浆酒中的醛酮类物质还有，只有经过窖藏，才能将它们转化为酯类，味道也会变香。
钟粟记得，窖藏的时间最少也得半个月，时间越长醛酮类物质转化越充分，味道也会更加醇厚。
嵩山分院背靠嵩山支脉，温度相对比较恒定，钟粟让人挖了一处窑洞，将蒸馏酒全部放了进去，然后封闭洞门。
有些人喜欢将酒坛直接埋在地底下，认为这样效果更好，但其实差别并不大，钟粟也不在意这一丝半点的，纯粮食酿造的巨大优势面前，这些都可以忽略不计。
再说，自己的主要目的是为了赚钱，可没有成就一代酒神的远大理想，在意这些就没什么意思了。
当然，大宋的酿酒工艺已经很成熟了，但主要集中在上层贵族，钟粟要做的是将蒸馏白酒尽可能普及到中下层，让更多的人能够喝到酒。
自从梁斌被县衙铲除后，所有人都见识到了佟县令的雷厉风行，但更多的人已经看清楚了，这一切的背后，其实是钟粟的努力。\0
熊豹子被抓的消息上报州府后，终于来了消息，悬赏金额五千贯，这可不是一个小数目。
这笔钱很快便到了钟粟手里，州府和县衙倒是没有截留的意思，在佟县令看来，这笔钱虽然也不少，但比起自己升迁的光明大道，实在不值一提。
钟粟果断拿出一千贯想以酒钱的名目送给县衙，但意外的是被佟县令果断拒绝，原来悬赏归悬赏，登封县衙还得到了一笔州府的赏金。
钟粟也大概明白了，这次嵩山分院剪彩仪式，程颐给自己算是大大长脸贴金，这一千贯如果放在以前，佟县令只会嫌少，但现在只能把手硬生生地缩回去。
但这五千贯钟粟拿在手里同样有些不安，毕竟自己的良心既没被狗吃掉，也没被自己吃掉，这些钱说来说去还是那个神奇女侠的。
想起这个突然出现的神奇女侠，钟粟就有一种说不清楚的感觉，有时甚至觉得好像就在身边，有时又觉得远在天边。
钟粟又想到了澄定方丈借给他的九锡禅杖，这可是一把绝世好杖，直接将一帮蛇鼠之辈活活吓尿。
现在暂时没事情了，钟粟觉得应该还回去了，自己身边老是放着这样一件大杀器，虽然不是倚天剑屠龙刀之类的，可万一被盗也就不好交代了。
还回去也好，还可以乘机问问澄定方丈，说不定他知道一些神奇女侠的事情，虽然可能性很小。
还有一点就是，澄定方丈在关键时刻突然出现，将逃跑的梁斌半路追回，帮了自己一个大忙，还得去好好感谢一番。
钟粟这次去法王寺，准备了不少礼物，除了佛门常用的物品外，他还带去了不少中药材，这是澄定方丈需要的东西。
“钟居士，嵩阳分院建成，真是可喜可贺啊，老衲向你道贺了。”
澄定方丈一脸安详，钟粟怎么都想不到这就是那个将梁斌吓得屁滚尿流的人。
“小子就是个附庸风雅的，方丈见笑了。”
“钟居士的读书法六条老衲可是听说了，那可不是附庸风雅的人能说出来的。”
钟粟心中苦笑：“那当然不是我能说出来的，我能说出来这个，拜托我是剽窃好吗，我不这么做能将那些大牛蒙过去吗？”
但也只能想想，打死都不能说出来，钟粟不想在这个话题上纠缠，不然太脸红。
“方丈，其实我还有一点事想向您请教。”
“钟居士请尽管讲。”
“是这样的，您的这把九锡禅杖倒是威力无伦，的确帮了很大的忙，但不过也遇到了一件怪事。”
“哦，不知钟居士遇到什么怪事了？”
“是这样的。”钟粟把峡谷遇险的事情向澄定方丈完整地讲述了一遍，尤其是对于神奇女侠大战熊豹子的情况，更是讲得口水四溅、眉飞色舞。
“钟居士果然吉人自有天相，可见大善之人必有大德相助，这倒真是奇事一桩。”澄定方丈微微一笑。“钟居士讲这些，莫非是对哪位奇女子心有所想？”
钟粟再次差点笑喷，“这老和尚怎么会这么想呢，六根也太不清净了，但转念一想，自己对神奇女侠的讲述非常详细，老和尚这么想似乎也能讲得通。”
“不不不，方丈误会了，误会了，小子不是这个意思。”
“那钟居士到底想说什么？”
“是这样的，那女子居然知道方丈的九锡禅杖，似乎还很是熟悉，也问了小子是从何处得来，小子觉得是救命恩人，便据实已告。”
“这女子多大年纪，相貌如何，使何种兵刃？”钟粟注意到，澄定方丈掐着佛珠的手突然停下了。
“大概十七八岁，使一把三尺青锋剑，至于相貌，小子自始至终没有看到她的正脸。”钟粟一边说一遍观察澄定方丈的神色，只见澄定方丈若有所思，好像是在回忆什么。
“老衲想了想，也没有什么头绪，想必听说过老衲使用九锡禅杖吧，也没有什么奇怪的。”
澄定方丈明明很是在意，但态度突然又变了，让钟粟总觉得有些奇怪，但也不方便多问。
“不管怎么说，方丈能在关键时刻堵截梁斌出逃，佟县令也带我先方丈深表谢意，小子也非常佩服。”
“梁斌罪大恶极，老衲只是举手之劳而已。”澄定方丈说完，明显有些心不在焉，钟粟一时不知道该说什么。
这时候一个小沙弥神色怪异，悄悄对澄定方丈说了几句话，好像是寺中来了什么人，澄定方丈便离开了。
钟粟本来还想问问澄定方丈这身武术的情况，但看到后面的谈话中，澄定方丈一直有点儿不在线，总觉得有什么事情，这话始终没有说出来。