正文 分卷阅读12

    狄咏严肃纠正：“那是炸果子，不是菜，我上我也行”

    “咳，不过既然叶兄开了，我二人一定捧场。”范纯仁来打圆场。

    “……那真是谢谢你了。”叶安怒气冲冲，原本他是打算做些清凉消暑的，现在嘛，哼哼！

    等放学回家，叶安便让元宝去集市买一尾肥点的鳜鱼，一筐石螺和半块豆腐。分别用来做臭鳜鱼、螺蛳粉和臭豆腐，他要搞个全臭宴臭死他！

    元宝胆战心惊的将材料递给面目狰狞的郎君，然后一溜烟跑远。

    叶安取了些粗盐，把鱼身细细的涂了一遍，之后挂在通风的地方晾晒。其实仔细想来，这东西也跟如的咸鱼差不多，不过咸度要轻上一些。

    然后又把石螺泡在水中，让其吐泥沙。这种螺比田螺小些，味道更鲜甜，但腥味稍重，所以这个时候就要用酸笋搭配。

    其实如果是然发酵而成的酸笋，刚坛的时候，气味完全不冲。不过是带点微微的酸味和笋的清香，叶安上辈子曾有机会吃过，感觉脆嫩又水灵，感很极佳。

    但这种显然违背了叶安的初心，他腌笋的时候特意加大了醋的用量。不仅如此，还放到外面高温发酵，想必最后成品定当臭不闻！

    最后便是叶安喜爱的臭豆腐，因为元宝只买到了水豆腐，没办法，他只亲动手。将白白嫩嫩的水豆腐压制成豆腐干子，再与隔壁卖酱菜的借了些隔年留的烂咸菜汁，捏着鼻子将豆干放进去。无视元宝一副要昏过去的样子，把盛放的坛子封好，埋到地底，待数天之后取。

    等到所有材料都准备的差不多了，就通知范纯仁狄咏来家里吃饭。

    不过到最后叶安还是心软，炒了两个青菜，寻思着他要是接受不来，就撤去换一桌。

    当范纯仁和狄咏推开叶安家大门的时候，好悬被熏了个仰倒。

    “叶兄，你是做什了，怎仿佛煮……”最后一个字没说来，不过大家都猜到是什。

    门的元宝鼻孔里了两块布，接过二人手中的礼物，苦着脸道：“郎君在做全臭宴，说请两位先入座，他马上就来。”

    这哪里还坐得住！狄咏一个闪身走进厨房，刚好瞧见叶安从坛子里取几个青墨色的块状物体，上面隐约冒着小泡泡。长久以来保持不变的面瘫脸，裂开了……

    “叶兄，你是要毒死我吗……”后面范纯仁颤抖的问道，他俩确实最近经常取笑叶安，但不过是觉得对方气鼓鼓的反应有趣，如是真的知道错了！

    叶安翻了个白眼，不理他，将臭干子放到油锅中，炸至灰黑色，盛后放到盘子里，佐以芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末。

    然后又取臭鳜鱼和螺蛳粉，添上两个小菜，大功告成！

    坐在餐桌前，叶安刚想夹上一品尝，就见范纯仁与狄咏战战兢兢的盯着己，不由好笑：“这都是小弟精心挑选的各地美食，准备了好些日子，特此请两位兄台品尝。”接着不管他俩，