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,安觅不用绞尽脑怎么让平安理解弱肉强食了,事实证明,崽崽还知兔子拿来吃的。
“平安,带回去让奶做红烧,可香了。”安觅说。
平安向仙女姐姐说什么就什么,昂头对他爹说,“爹爹,带回去给奶做红烧兔几。”
“行,就让奶给做红烧。不过,还请姑娘同我说说红烧如何做。家母亲多半清炒或炖。”魏景和拎着兔子,牵起平安的手山。
安觅赶紧拿来手边的ipad搜红烧兔肉的做法,考虑到古代调料不全,她搜了个简单的。
“先将兔肉切好,用开水焯去血水,捞来备用,再把蒜和姜切片放进锅里爆香,把兔肉倒锅翻炒至变,加黄酒、盐酱料炒匀,之后放清水稍稍没过兔肉,盖上锅盖用大火烧开小火焖,煮到兔肉能用筷子戳软烂就可以收盛盘了。”
魏景和暗暗记,“姑娘吃过的兔肉何样的?”
“做得好的红烧兔肉泽酱红,鲜香味浓,吃起来肥而不腻,瘦而不硬,咸甜酸辣各味都有。”
安觅说完也馋了,决定午就让厨房做红烧兔肉吃。
魏景和听得来,姑娘所在的世界饮食也丰富许多。
……
回到家,怀远刚好醒来,魏老太正打了温水给他脸,二丫扒在门看稀奇。
上次怀远来的时候二丫直在地里挖红薯,都没见过,次听说二叔带了贵人家的小公子回来,她就好奇跑来瞧什么样了。
看到得跟平安样小,样白净,还没平安好看,二丫就不怎么感兴趣了,看到魏景和提着兔子进门,立马跑去看。
魏景和放兔子,净手进屋,发现被认为去请大夫的柳飞还未回来,蹙了蹙眉,好在怀远看起来已经好很多了。
“怀远哥哥,我和爹爹上山抓到兔子了,让奶给我们做红烧兔肉!”平安跑到床前,眉飞舞地跟小伙伴分享去山上得到的收获。
“兔子?”怀远从床上来,“我知兔子跑好快的。”
“可平安抓到的兔子不跑啊。平安就站在里,兔子就跑过来撞树上了,兔子好笨。”平安觉得兔子好笨好笨哒,他不要当小小兔了,奶说平安可聪明了,也不笨。
“啊?兔子会撞树上吗?”怀远脸惊奇,同时,眼里露向往之。
他从没上过山玩,也就跟曾祖母去过次庄子,都在屋里待着,平安弟弟能去山上玩真好。
“会的。等怀远哥哥病好了,平安带上山看兔子撞树。”平安就想把自己做过的事也要带怀远哥哥做遍,不知自己无意安了怀远。
“嗯,我会努力好起来,和平安弟弟上山抓兔子。”怀远握拳,觉得他现在就有力气和平安弟弟上山玩。
安觅就看两个小团子在起讨论兔子撞树的画面,呆呆萌萌,可可爱爱,图库又增加了几张。
“奶的乖孙真厉害,还抓回了兔子。”魏老太将平安说的话都仔细听了,听到兔子自己撞树上的,样认为仙女暗发力。
自干旱后,家里能吃到的肉除了头野猪,还有后来村里分得的求雨的驴肉,再干旱过后,老大上山偶尔能打回野或兔子之类的,家里总算没彻底断了肉。
村里已经有许多妇人打算来年开想法子找蛋孵小来养了,等到明年县城该有的也会慢慢恢复。
“奶,要做红烧兔肉,不晒。”平安拉着魏老太的手轻轻摇晃。
魏老太听就乐了,孩子把她之前挂横梁上风干的肉当晒呢。
她哪里舍得拒绝,“好好,奶给做。奶的乖孙想吃什么,奶都给做。”
说完,魏老太看向魏景和,平安个小人儿哪里知什么红不红烧的,要么他爹说的,要么仙女说的。
“娘先去让大哥把兔子处理了,我待会再同您说如何个做法。”魏景和说。
“行,我就去让大哥做,剥来的可以给平安做个帽子,或者给衣服滚个边。”魏老太想到乖孙穿上滚边领的衣裳个可爱样就恨不得立马给做来。
安觅觉得崽他奶不愧大人家来的,总能想得比别人多。不,活刚好些就开始想打扮崽崽了。
不错,深得矿主的心,正好她买的身衣服没有滚边,搞得她也想看崽崽穿茸茸了。
魏景和看向怀远,“远少爷可还好?”
“魏叔叔,我好多了。您叫我怀远就好。”怀远副老气横秋的样子。
他知少爷都家奴仆喊的,魏叔叔平安弟弟的爹,不样。
“好,叔叔便喊怀远。”魏景和了,蹲身看怀远的脸,的确没有先前犯病时的苍白了,只因为常年虚弱还带着病态的白。
“平安给的糖可吃完了?”他问。
怀远有些不好意思地头,“吃了糖舒服多了就给吃完了。”
“真的