第八十四章 吓懵了
真香大排档,在这附近周围也算比较有名,每的生意也是好得不得了,来这里吃饭的客人都是以学生和上班族居多。
尤其是礼拜六礼拜,或者是节假日,一定会座无虚席,客似云来。
汪强、杨过两人在一个稍微清静一些的角落,找了一张空桌坐了下来。
杨过拿起播看了看,脸上顿时露出惊恐之色,卧槽,今年的猪肉也是特么的贵啊,一个回锅肉就要68块,比以前贵了一半都不止。
再这样下去,这日子怎么过?
“过,喜欢吃什么随便点,我请客。”汪强似乎看出了杨过心里在想什么,所以他连忙打消了杨过的顾虑。
“那我就不客气啦!”杨过故作不怀好意地笑道。
“都是自家兄弟,客气个啥?”汪强也显得很大方的样子。
“老板,来一份回锅肉,一条红烧鱼,一份麻婆豆腐,然后再来一打冰冻啤酒……”杨过叫来了老板,兴致勃勃地点着菜。
老板是一位身材略胖的中年大叔,此时的他正站在杨过旁边,一边认真地听着,一边用笔在本子上记了下来。
汪强听到杨过居然点了一份回锅肉,不禁眉头一皱,心想,吖的,现在的猪肉那么贵,为了让杨过这子开心起来,老子也是下了血本了。
“阿强,真是不好意思啊,让你破费了。”杨过轻笑道。
“没关系,只要你开心就好。”汪强一脸似笑非笑的样子。
不一会儿,菜便陆陆续续的上齐了,一打冰冻啤酒也摆在了桌面上,杨过、汪强每人拿起一瓶啤酒,用牙齿咬开了瓶盖,都给自己倒上了满满一杯。
“阿强,谢谢你的开导,才让我想明白了一些事情,我只想,有你真好,来,先干一杯。”杨过一边举起酒杯一边道。
“是兄弟的,就啥也别了,都在心里,来,干一杯。”汪强也举起了酒杯。
两只酒杯碰在了一起,发出了悦耳的声响,两人一饮而尽,“过,这家店做的红烧鱼卖相不错,就是不知道味道怎么样?”
汪强一边着一边拿起了筷子,并夹起了一块鱼肉送到了嘴里,还没咽下去便情不自禁地竖起了大拇指道:“嗯,味道不错,难怪这家店的生意那么好,过,你也赶快尝尝吧。”
杨过听了,也是半信半疑的夹了一块放到嘴里一尝,顿时香气四溢,连连夸道:“可以,可以,这个味道正宗,香中带辣,辣中带甜,而且皮脆肉嫩,咸淡适中,齿颊留香,吃了一口还想吃一口,根本停不下来。”
此时,汪强又夹起了一块回锅肉,才刚吞下肚子,又不禁连连称赞道:“我靠,这家店的回锅肉都已经超出了五星级酒店的水平了,虽然要68块钱一份,但也是物超所值了。”
“有那么夸张吗?”杨过听汪强这么一,也忍不住伸出了筷子,他还特意挑了一块又大又肥的,然后迫不及待的送进嘴里。
卧槽!
实在是太好吃了,肥而不腻,慢嘴的香气,啊,他是怎么做到的?怎么会有那么好吃的回锅肉。
为什么吃了之后,会让人有一种飘飘欲仙的感觉?而且好感动,好温暖,为什么会有这种感觉?难道是因为太久没吃过猪肉聊缘故吗?
此时此刻,杨过终于按耐不住激动的心情,他又给自己倒上了满满的一杯啤酒,“阿强,难得那么开心,今晚一定要喝个痛快,不醉不归,来,再干一杯。”
“过,既然你这样,那我就舍命陪君子了,干……”汪强也给自己倒满后,两只酒杯又碰在了一起。
“……过,咱……咱们……呃……酒……酒要……要吃……吃菜也……也……喝,来,尝尝他们家的麻婆豆腐味道怎么样,……过,吃……吃菜……”汪强才喝了两杯,便显得有些语无伦次。
“阿强,你今的酒量怎么那么差劲?才两杯就倒了?以前你不是号称千杯不倒的吗?”杨过听了顿时笑得前俯后仰。
“哥没醉,哥是激动……”汪强一边着一边夹起了一块麻婆豆腐。
“阿强,我考你一下,你知道麻婆豆腐的来历吗?”杨过突然问道。
“不知道……”汪强把头摇得像拨浪鼓似的。
“我告诉你吧,其实这道材起源可以追溯到清同治年间。当年在成都万福桥,有位老板名叫陈富春,烧豆腐那叫一个好。
人们都拿着豆腐到他的铺子里,请他烧豆腐。陈师傅的太太脸上有麻子,陈麻婆,陈麻婆,大家都这么叫她,久而久之,这陈老板烧的豆腐就被大家口口相传为“陈麻婆豆腐”。
现在被简称为“麻婆豆腐”“麻辣酥香鲜嫩整”,这七个字完整展现了这道材特点。其中的“酥”指的是牛肉末酥;“整”指的是豆腐块烧好后要完完整整。现在你知道了吧?”
“原来是这样啊,一道普普通通的豆腐,想不到还有这样的来历,过,你真是见多识广,真不愧是作家。”
“过奖,过奖,其实我也只是略知一二罢了……”杨过笑道。
“过,你太谦虚了。”
“哪里……哪里……”杨过完也夹起了一块麻婆豆腐。
吃进嘴里,哇塞,这才是正宗的麻婆豆腐啊,麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,也称之为八字箴言。
“阿强,来,来,继续喝酒……”杨过觉得一杯杯喝的不过瘾,干脆拿起酒瓶直接往嘴里灌。
汪强看到这里急了,他连忙关切的道:“过,你慢点喝行不?”
“废什么话?是兄弟的,就把这瓶干了。”杨过拿起汪强面前的酒瓶递给了汪强,并大声道。
“干就干,谁怕谁……?”汪强接过酒瓶,把头一仰,咕咚咕吣几下子便把一瓶酒喝了下去。
“好,果真是千杯不倒,佩服,佩服……”杨过看得顿时目瞪口呆,不禁连连鼓掌。
“过,该轮到你表演了……”汪强嘻嘻的笑道。
“嗯,是时候展现真正的技术了……”杨过也毫不示弱的拿起一瓶啤酒,他用牙齿咬开瓶盖,然后摇了摇酒瓶。
吐气……吹瓶……仅仅三秒钟,一瓶酒便见磷。
汪强看得眼睛都不眨一下,他是切底被吓懵了。