正文 第三卷 玄武门风云 第七十六章 哄小姑娘的秘密武器
声音非常耳熟，离他的院子只有一墙之隔。怎么听怎么像长孙的小女儿李丽质，哭的伤心欲绝，泣不成声，旁边还有两个陌生女子的声音跟着劝解。
明宇奇怪，这李世民的掌上明珠最受他和长孙的宠爱，谁吃饱了撑的敢去惹她？
起身迈步走出院子，果然是李丽质，哭的泪眼朦胧，抽抽泣泣，一张吹弹可破的精致小脸上左一道右一道的全是泪痕。
丽质哭的伤心，肩膀一耸一耸的，手心里还捧着一物，旁边两个侍女正在百般劝解，仍是无用。
李明宇大步走了过去，问道“小丽质，这是怎的了？哭的这般伤心，来大兄看看，呦，这小脸哭的跟小花猫一样了。”
李丽质两只小手往明宇眼前一举，哭诉道“雀雀。我的雀雀死了，呜呜呜呜……”
明宇低头一看，丽质的小手中捧着一只雏燕，想来是耐不住长安冬日的严寒，此时已然毫无生机。明宇答道“死了就死了罢，回头大兄再送你一只好了。”
哪知不说这话还好，李丽质听完嚎啕大哭，那叫一个伤心。李明宇彻底慌神，最怕长孙听见，万一误会是我惹得她掌上明珠这般伤心，那还了得，赶忙去哄。
旁边两个侍女对明宇施了一礼，而后解释道“小郎君有所不知，这只雏燕，乃是在小郡主平日的玩伴。想来因为这只雏鸟天生体质羸弱，不甚折了翅膀，跌落院中，刚好被小郡主捡到。小郡主心地良善，悉心照料了几月有余，雏鸟伤好，但却因翅膀有损，无法飞翔。寒冬来临，这雏鸟无法飞去南方过冬，只好一直留在小郡主的房里陪她玩耍，可惜近日天寒地冻，许是气候不适，终究仍是挨不过去。想来小郡主一时难以接受，所以才如此伤心。”
“哦，原来如此。”李明宇了然，小女孩么，天生同情心泛滥，喜欢这些猫猫狗狗小动物也是不奇怪的，一时心情扭转不过来也是难免的。
丽质哭了半晌，止住悲声，泪眼朦胧的问明宇“大兄，娘亲说你认识孙老神仙，医术高明，可以生死人肉白骨，能不能求孙老神仙救救我的雀雀？”
明宇头大，你这燕子都死的发硬了，华佗在世，神农复生也全无办法。况且这孙思邈虽然被人形容可以生死人肉白骨，但毕竟只是形容，再说那老道经常神龙见首不见尾，云游采药，那么大的终南山脉我上哪找去。只好劝慰道“呃…丽质啊，这孙老神仙医术虽然高明，但是毕竟人力时有穷尽，这生死之事，就算孙老神仙当面怕是也毫无办法。”
丽质听完，一双大眼睛中失望之色溢于言表，低着头，小嘴一憋，泪珠在眼中直打圈圈。
李明宇一看，这小家伙当真是个泪包，怎么劝着劝着又劝哭了，只好蹲下身，对着丽质温言道“丽质呐，既然你这雀雀死了，不如我们一起埋葬了它罢。你这样伤心也无济于事，不如我们让它入土为安，轮回转世，下辈子投个好胎。”
李丽质问“当真会有转世轮回吗？”
明宇用肯定的语气哄她“当真，其实死亡也是另一种形式的新生，是生命的终结也是开始。所以不要伤心了。来，我们找个好地方把它安葬了罢。”
带着李丽质，找了个花坛，挖了个浅浅的小坑，将那雏燕埋葬。而后李丽质双手合十，口中念念有词，像是在祷告。
埋葬了小鸟，见丽质心情仍旧低落，郁郁寡欢，愁眉不展的，明宇只好继续想着法的哄她，小孩子嘛，不开心来得快，去的也快。“这样罢，走，大兄去带你吃好吃的。”
说罢牵了李丽质的小手，带着两个侍女，问明了伙房所在，迈步走去。
来到伙房，厨房的头领内侍赶忙出来相迎，明宇不耐烦的一挥手，让他们该干嘛干嘛，叫过一个专门负责丽质三餐的胖厨娘过来打下手，明宇背着手在伙房里面四处乱转，一边看着食材，一边脑中盘算着要弄点什么出来，既要做法简单，材料又不能太过复杂，小孩子又喜欢吃。
牛乳？嗯这个用得上，小孩子多吃有好处。明宇用手一指，胖厨娘会意，急忙拿了跟在后面。糖霜？用得上，小孩子都喜欢吃甜的。拿着。鸡蛋，也用的上，拿着。嗯，明宇突然想起来一种美食，做法简单，味道又好，大人小孩都喜欢，定能让丽质破涕为笑。
材料挑选完毕，李明宇就开始忙活开了，没有炒锅，用砂锅代替，倒入牛乳煮沸，一边指挥着胖厨娘注意火候，火势千万不能过大，要用小火煲滚。
不一会，牛奶煲开了，咕嘟咕嘟翻滚着奶花。将牛奶倒入大碗待凉。
打鸡蛋，去掉蛋黄只取蛋清，用筷子搅匀打散。明宇一边动手，一边教导胖厨娘“记着，这个蛋清要打得够散，如果不够散，待会和牛乳混合起来就会起块，那样口感就不够润滑。”
胖厨娘连连点头，聚精会神的听着。
此时，正值冬日，天气寒冷，煲滚的牛奶凉的很快，上面起了一层厚厚的奶皮。
明宇吩咐胖厨娘取过一双竹筷，而后对胖厨娘道“这里千万要注意，不要把这层奶皮戳破，要保留完整。”说完用竹筷轻轻挑起奶皮的一角，露出一道缝隙，将下面的牛奶倒回砂锅，这时候碗中仍留着一层奶皮。
而后取过糖霜，这唐朝的时期的糖霜也不知道是怎么提取的，看起来又黄又粘，用舌尖舔了舔，还好，甜味倒也十足。一勺，两勺，足足加了四五勺，明宇觉得差不多了。再把蛋清缓缓倒入牛奶，交代胖厨娘开始搅拌，一直搅拌到糖霜完全溶解，牛奶气泡为止。
滤出气泡，明宇嘱咐胖厨娘“这里是最为关键的一步，瞧仔细了，这层奶皮千万千万不能弄破，不然就前功尽弃。”将混合了糖霜，蛋清的牛奶，再沿着之前碗中奶皮的缝隙缓缓倒入碗中。
牛奶沿着缝隙流入碗中，之前那层奶皮又缓缓浮起。
“呼——！”明宇长出了一口气，总算没有白费，奶皮完好无损。
接下来就是碗上面加上盖子，上锅去蒸了。
一边交代胖厨娘看好火，蒸个一刻钟便得，明宇走出伙房，工作量虽然不大，可仍旧忙出一身透汗，主要是多年没有动手，手艺难免生疏了些，一边做，还要一边回想。
时间不大，开锅取出，一碗爽，滑甜嫩的双皮奶新鲜出炉。
双皮奶这道甜品，清朝才开始出现，起源于广东顺德，属于粤式招牌甜品之一。明宇前世时为了追求一个喜好甜食的姑娘，特意花了不少心思在网上学了不少简单易做又美味的甜品，可惜最后连人家姑娘小手都没牵上就被发了张好人卡。
明宇待稍微凉了下，笑呵呵的捧到丽质身前，道“尝尝，这可是大兄我特意为你做的。”
丽质接过来品尝了一口，牛奶的醇香混合了糖霜的清甜，再加上鸡蛋的滑嫩，只觉得从未吃过这般好吃的东西。毕竟丽质小孩心性，伤心来的快去的也快，吃了美食，立刻破涕为笑，大眼睛弯成了一道月牙，雀跃道“好吃！太好吃了！我还要吃！”
明宇呵呵一笑，道“好！大兄再给你做，要多少有多少！”
又亲自动手，做了两碗，吃的小肚浑圆，丽质仍然意犹未尽，可惜实在是吃不下了。
看到这来自后世的甜品如此受欢迎，明宇心中也是开心，暗自琢磨是不是可以在一千多年的大唐开一家甜品铺子？算啦，太过没出息，人家穿越者都是玩钱庄，炒地皮，一碗双皮奶才赚几个钱，就算做日后开酒楼的一样招牌甜品吧。
明宇问胖厨娘“可曾记下了每一个步骤？”
胖厨娘笑呵呵连连点头“哎呀，小郎君果然了得，这双皮奶又简单又美味，我全都记得清清楚楚保准错不了。我看小郡主非常爱吃，往后我天天给她做。”
“嗯，你照着再做几份，送给几个世子也尝尝。记得，不要放太多糖霜，小孩子正在长牙，吃多了甜食不好。”嘱咐好胖厨娘，明宇端着剩余的一碗双皮奶对李丽质一仰头，道“走，我们把这个送去也给你娘亲尝尝！”