正文 分卷(60)
秦越收回目光摇了摇头:既然如此,不如打个赌。
楚瑾瑜闻言其实迟疑了一瞬,但是为了面子,他还是硬着头皮问:彩头呢?
秦越反问道:你想要什么彩头?
事情来的突然,楚瑾瑜其实一肚子想法,但最终只能挑一个,这倒是难为到了他。
他垂眸思索了片刻,最终回道:还没想好,不如先欠着,我要是赢了,你就答应我一件事。
秦越也不矫情,直接点头道:好。
楚瑾瑜眼睛一转,神色翼翼,不知道在心底想到了什么。
两人打赌间,主持人已经念完了最后的台词。随着他走下演讲台,那个台子缓缓降到了地下,众人的眼前浮现出了一大块儿平地。
秦越看似随意地看向了一边,恰好和第一组的那位邱组长对上了眼神。
邱德没想到他会直接看过来,愣了一下后露出了一个礼貌的笑容。
楚瑾瑜正打量着面前的平地,猜测着比赛场地会从哪里出来。
然而他看着看着便感觉到了身边的不对劲,狐疑地扭过头,他立马就看见了秦越跟那个第一组组长对视的画面,更为重要的是,那个组长还在对他笑?!
楚瑾瑜立马就忍不下去了:喂,马上开始了,你看哪呢!
秦越施施然回过头,无奈地看了他一眼:你想什么呢?
楚瑾瑜一点没理气短的意思都没有,反而一挑眉危险道:惺惺相惜是吧?
眼看着他又要吃醋,好在地下传来的微鸣打断了他的话。
秦越抬手揉了揉他的脑袋:开始了。
楚瑾瑜不情不愿地转过头,只见几十个开放型烹饪间从地下浮了上来,里面的器械一应俱全,厨具码的整整齐齐的,就连秦越对此都表现出了十足的满意。
设计不错,他评价道,回去可以按照这个改造一下家里的烹饪间。
楚瑾瑜的醋劲儿来的快消的也快,闻言感叹道:你是真有做饭瘾啊。
秦越不置可否,旁边的夏离思摩拳擦掌,不知道可能以为他才是主角。
所有的开放型烹饪间坐落在正中间的储物台周围,那个储物台是一个巨大的转盘,传送带上放着各类食材。
很多人还没看清楚,主持人便直接宣布道:那么,请各个小组按照排名进入对应的厨间。
秦越扫了一下,发现每个烹饪间的门口确实挂着相应的数字。
走吧。他说着便抬腿往有着号码2的烹饪间走去。
楚瑾瑜见状连忙跟了上去,沈东阳他们也缀在了后面。
毕竟一共有三十个小组,等待所有选手入座的间隙,秦越把目光投向了那个转盘。
上面摆放着的大部分食材都是秦越不常用的,不过得益于笔试,让他对这个世界的食材有了一定的了解,虽然很多还是没尝试过,但至少到了手里知道怎么烹饪。
楚瑾瑜顺着他的目光看了过去,见状愣了一下后皱眉道:这都是些什么玩意啊?营养膏原料?
倒不怪他乱说,主要是星际时代,真正经常被用作主食的食材,其实都不怎么好吃。
秦越没有回答,看了半晌眼神落在了传送带上一个不经意的地方:未必用得着它们。
楚瑾瑜看过去,只见那个小篮子里放着一些菌类,他不可思议地睁大了眼:鸡枞?!
楚瑾瑜不是云南人,但作为一个吃播,他对美食自然是来者不拒的,尤其是野生菌这种全国出名的美食,他不可能不知道。
故而虽然他没有亲手做过,但还是一眼就将鸡枞认了出来。
秦越嗯了一声继续在众多食材中寻找了起来,果不其然,没一会儿便让他找到了另外的一些菌子。
青头菌、鸡枞、松茸......楚瑾瑜如数家珍般凑在他身旁道,但数完之后他却有些疑惑,怎么没牛肝菌啊?
牛肝菌有毒,尤其是见手青。这里大部分人恐怕没见过。
楚瑾瑜一想也是,有毒的食材真要吃出什么毛病来,一个美食比赛最后别变成什么案发现场了。
两人说话间其他小组已经就为了。
主持人简单介绍了一下用到的食材,顺便宣传了一下食材的赞助商,楚瑾瑜听到季缘的名字后恶心的皱起眉头:怎么阴魂不散的。
主持人自然听不见他的声音,说完之后又补充道:本次小组赛的食材,经由专家的鉴定,额外添加了一些蓝星上新发现的菌类,希望各位勇于创新,敢于实践。
所谓的新发现的菌类自然就是他们俩刚刚看到的那些了。不过这玩意对于别人来说可能比较陌生,对于秦越来说却无疑于手到擒来。
各位还有什么问题吗?主持人询问道,见无人提问后她满意地点了点头,那么,菲利奥星际美食比赛小组赛,正式开始。有请第一组组长带领其组员上前挑选食材,计时十分钟。
赛事组井没有给前面的组多少准备时间,从宣布比赛规则到开始挑选食材中间一共过去了不到一个小时。
这种情况下是非常考验主厨的决策能力的。
不过能得总分第一的小组,组长自然也非同寻常。他们应该是在场下就决定好了拿什么,整队人依次洗完手戴上一次性手套后,迅速且分工明确地挑拣起了需要的食材,不过他们拿的都是些非常常见的食材。
沈东阳见状有些紧张地推了推眼镜,转头跟秦越道:秦先生,我们需要做什么准备吗?
作为马上就要上去的小组组长,秦越看起来一点也不慌,反而好整以暇道:把所有的菌类都拿下来就好,再尽你们所能拿一些肉,剩下食材看着拿。
秦越之所以没有一点紧张的感觉,主要是调料不用抢。楚瑾瑜在旁边感叹道:跟厨王争霸比起来差远了,得亏没让我们亲自炼油。
好似被他们这种闲适的心情影响到了,剩下的三个人奇迹般的也不紧张了。
第一组有条不紊地拿完了他们组需要的食材,随着倒计时的截止,每个人拿着各自被分配的食材自若地走回厨间,弹幕纷纷感叹着他们的专业。
请第二组组员做好清洁后上前备菜。
洗完手戴上口罩和手套后,十分钟倒计时开始。
场上格外的安静,秦越快速而淡然地将藏在各个菜品后面里的菌子全部拿了出来,第一组基本上没碰菌子,最终场上一半的菌子都进了秦越他们组的手里。
弹幕不明所以:
???帅哥为什么想不开
这东西真的能吃吗,我看着怎么那么像我家后院长的蘑菇
卧槽常用的菜他是一个也不拿啊,这到底是神仙还是只会做题来浑水摸鱼的?
弹幕激烈地讨论着秦越这种操作的目的,然而秦越本人井不受他们的影响。
沈东阳他们按着他的要求很快便把东西选好了,相较于第一组拿的那些食材,他们组拿的可以说要多偏门有多偏门,除了一些常用的肉类,其他的东西几乎没人见过。
秦越基本上把场上的菌类和辣椒拿完后,看了一下发现没有什么遗漏的,点了点头便直接带着人下场了。
全程用了不到十分钟,等到他们下场的时候,计时器还剩下了两分钟。
下面的人见状都看愣了,就是第一组的组长见状也不由得沉思了起来,一时间所有人都猜不透秦越到底想干什么。
楚瑾瑜拿着一篮子青头菌跟着秦越下了储物台,走到他们小组的烹饪间后好奇道:秦总,你准备怎么做啊?
秦越不答反问:你想吃什么?
楚瑾瑜把菌子放到池子中思索了片刻:野生菌火锅?碳烤松茸?油菌子?
他一连串报了一堆菜名,旁边端着肉回来的夏离思都听愣了,唯独秦越没有一点紧张,只是点了点头道:好。
赛事组直播的镜头恰好给到了他,见状弹幕都看愣了:
啊这,这么简单就决定了吗
?我以为主厨会很严谨
这人鱼是主厨老婆吧,说什么做什么
你还真别说,这人鱼还真是他老婆
??谢谢,嗑到了
作为排名靠前的小组,自然不可能只有率先选食材这么一种优势。
赛事组规定,已经选完食材的小组无需等待后面的小组,直接开始烹饪就好。
后面的组虽然倒霉了一点,但评选的时候也是从第一组开始的,实际上每个小组烹饪的时间都一样。
第一组的所有组员已经就位,眼见着人家已经先一步开始了制作。
秦越却还在洗菌子,他洗的非常细致,弹幕有些疑惑于他为什么不直接用洗菜仪洗,怀疑他是在作秀。秦越的粉丝差点又跟弹幕那些恶意揣度的人吵起来。
其实秦越这么做自然有他自己的道理。
野生菌的口味会随着水的浸泡流失,尤其是松茸这一类的,故而洗的时候只能用流水,有些洗不掉的泥土只能用刀削掉。
这里没人见过菌子,更不用说处理了。
故而秦越不假他手,亲自处理起了这些菌子。其他人则被他安排去做了其他的工作。
这种模式过于新奇了,和第一组那种样板化的模式完全不同,以至于很多人都专门看到了他们这边,想看看秦越到底能做出什么花来。
夏离思按着秦越的要求把拿回来的肉给切好了,洗了洗手扭头跟秦越道:秦总,肉我切好了!
秦越手里的菌子也洗的差不多了,闻言点了点头:可以准备吊汤了。
吊汤,全称吊高汤。一般需要数种肉类炖煮几个小时才能做好,不过这个时代的高压锅和原来的高压锅不可同日而语,自然用不了那么长时间。
骨头焯水撇去血沫,禽类的肉煸炒,直到微微出油为止。随即按顺序将加工过的肉类放入锅中,加入清水,秦越大致看了一下赛事组准备的锅的用法,发现比自己家买的要多几个功能。
楚瑾瑜见状忍不住开口道:真是差生文具多。
作者有话要说: 啊啊啊我以为我定时了岂可修!
不好意思晚了二十分钟qaq感谢在20211002 00:25:51~20211002 21:25:02期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第76章 野生菌
秦越不置可否, 盖上锅盖后打算准备下一道菜。
先前早有预备的碳烤松茸因为要趁热吃的缘故,现在不忙着做,放到最后再准备。
当下秦越要准备的一道菜, 家常却不平常, 将新鲜的瘦肉切丝, 加入各种调料、蛋清和淀粉腌制片刻,锅中烧油放入底料, 下肉丝。
炝炒出的油烟瞬间充斥了整个烹饪间, 肉类特有的香味掺杂着调料的咸香弥漫开来。
楚瑾瑜正在旁边蒸米饭, 闻到香味后他的肚子非常不合时宜地叫了一声,他眼巴巴地看着秦越, 话还没说出来,秦越便好似会读心术一般,头也没抬道:等会你先吃。
楚瑾瑜戴着口罩,他的脸本就不大, 那个口罩几乎遮住了一半的脸,不过即便如此他夹着不好意思的笑意依旧从眼神中露了出来:比赛呢,不太好吧?
秦越将炒好的肉出锅, 加入冷油后开口道:你想吃就吃。言下之意其他的人都得靠后。
楚瑾瑜听了这话心里蕴烫不已,笑着道:好。
弹幕着实没想到看个比赛还能被人秀恩爱, 登时绷不住了:
谢谢,嗑到了
破案了, 秦总和楚老板太贴心了, 怕我们饿着就决定给我们喂点狗粮垫肚子
这位先生, 宠老婆回家宠好吗,大庭广众之下这合理吗
很合理,摩多摩多
这人鱼真是他的啊?那不早就结婚了, 这么粘糊作秀呢吧
笑死,某些人酸了,是谁我不说
场上为数不多的辣椒都被秦越拿了下来,除了青椒之外还有一些灯笼椒、朝天椒和小米辣。
青椒切段,热油下锅。炝炒青头菌不需要焯水,这样能最好保持它的鲜味,不至于丧失在水中。
秦越在比赛上完完整整做出来的第一道菜就是这道青头菌炒肉,按理来说这道菜加入笋干会更好吃,但是赛事组没准备,秦越只好退而求其次,放了一些口感和笋干类似的菜蔬丝进去。
赛事组准备的锅不小,秦越用的料也不少,但一来菜炒完会缩水,二来裁判一共有十个人,相较之下这锅菜确实没多少。
在秦越他们的组的角度其实也能看到一些其他组的情况,但他们组的人个个都是没心没肺的大仙,楚瑾瑜眼里除了秦越没别人,压根不关注其他组做了什么;夏离思没心没肺的,他秦总说什么是什么;贝利斯更离谱,她来就不是为了得奖,纯粹的气氛组;唯独沈东阳担忧地看了看其他组的份量,扭头对秦越道:咱们组的量是不是有点少了?
秦越没有否认,而是换了种说法:少而精。
楚瑾瑜闻言笑了一下道:这你就不懂了吧,那裁判要吃三十组的菜,他们有多少肚子啊?肯定是每组尝几口,与其做那么多端上去冷掉,不如少做点。而且就秦总这手艺,做的越少越好,让他们吃完之后还想吃,念念不忘,这才是真正的目的所在。
不止是沈东阳被他这副自信心爆棚的样子震惊到,弹幕也惊了:
这小词,一套一套的
不是,美人,你对你老公的滤镜也太厚了
这就是自信吗,我这辈子什么时候能有这种自信
真的吗,我不信,除非你让我尝尝
楚瑾瑜大放厥词完便被秦越拉去试菜了,事实证明他的自信不是空穴来风的,优秀的野生菌经过肉丝的炝炒,吸满了汤汁和肉类的鲜美,搭配上菌类特有的口感和得天独厚的鲜味,一口下去带来的满足感是前所未有的。