正文 开家饭馆从炸土豆开始 第14节
参考文献:
[1]何翠威.台式甜品“烧仙草”[j].烹调知识,2015(03):56
[2]/cookbook/2999375?f=(烧仙草的做法没找到合适的文献,是在这个网页找到的)
第21章 烧仙草(二)
烧仙草刚刚推出,虽然像喻蝶这样的,买过烧仙草的顾客都觉得它的味道很好,但是总的来说,烧仙草卖得不是很好。
主要是烧仙草这种饮品,一般只在奶茶店有卖,想吃烧仙草的客人自然是去奶茶店里买;
二是因为解暑饮品的话,舒挽挽这里卖的绿豆汤更便宜,大家也就更倾向于选绿豆汤。
舒挽挽这卖了半小时,也就卖出去了八杯烧仙草。好在今天她时间不够,准备的也不多。
*
陶浮锐是曾在舒挽挽这里,买过绿豆汤的高三男生。
高考前,他的心惶惶惴惴的,每天看着书也看不进去,夏日的闷热把心头的焦虑也炖得绵远起来。
可是自打六月初他在舒挽挽这里买了杯绿豆汤,那一切可就不一样了。
那凉凉的绿豆汤仿佛能缓缓去掉他一身的暑气,让整个心灵都沉静下去。
陶浮锐觉得这绿豆汤有些“灵丹妙药”的意味了,他把这个归结为老板手艺好,做出来的绿豆汤比别家的高出一大截。
因而一直到高考,他每天都会来买杯绿豆汤。这一考完,他在家里疯玩了两天,又想起了学校门口的绿豆汤,所以趁着放学的时间来买。
“老板,一杯绿豆汤,两个钵仔糕。”陶浮锐在家里已经吃过了,因而点的不多。
舒挽挽抬眼,看见这个戴眼镜的男生,也是个熟面孔,在她这买了好多天的绿豆汤。
她对他其实有点印象,因为这男生每次来,手里都会拿着本小册子在队伍里背书。
今天这男生没穿校服。
“好,你是高三的吗?考完啦?”舒挽挽随口一问。
“对。”陶浮锐推了推眼睛,脸上慢慢浮现出一个有些腼腆的笑容,“多亏了老板你这的绿豆汤,我那几天感觉凉悠悠的,没受到这大夏天的影响。”
这话说得有些夸张了,舒挽挽笑着回:“是你自己心静下来的。没事,考完了就好好玩啊,有空再来喝绿豆汤。”
陶浮锐是真心很感谢这绿豆汤,解释道:“我可没夸张,我是觉得老板你这绿豆汤特别好。”
舒挽挽微微一愣,在心里问系统:“他这是什么意思呀?那个特殊任务‘对美食的感谢‘就是他吗?”
系统:“是的。”
舒挽挽觉得自己好像误会了什么,忙问:“你们这个秘方做出来的绿豆汤,真能让人心静?”
系统:“绿豆汤本就有清热解暑、利水消肿的用处。《美食之路》提供的秘方只是放大了它的好处而已,对某些特定的人群,会有很大的功效,让人很快心静也不是奇怪的事情。”
美食变得玄幻起来。舒挽挽的手抖了抖,问:“这个被发现了,不会直接被拿去研究什么的吗?比药还灵了。”
系统很不屑:“不必怀疑《美食之路》的力量。而且,起作用只针对特定的人,总人数是很少的。”
舒挽挽:“那其他的美食呢?绿豆汤的作用是让人很快心静,那狼牙土豆那些分别有什么用呢?”
系统:“请宿主自行探索。”
这一来一回地说了好几句,但实际也就过了几秒钟。
陶浮锐拿好自己的绿豆汤,偏头看见招牌板上新增了“烧仙草”。
他很怕热,喜欢甜食,所以在舒挽挽这里买的绿豆汤和钵仔糕很多,既然出了烧仙草,他是肯定要尝尝的。
“老板,我再要五杯烧仙草。”
陶浮锐带着四杯烧仙草回的家。他一进家门就是一阵杂乱无章的声音——麻将上下翻动的声音“框当”“框当”的,时不时传来几声“碰”和哀叹的声音。
他一进客厅,看见自己的妈妈在和三个好姐妹一起,搬了张小桌子在角落里,正在打麻将。
陶浮锐把烧仙草放在她们旁边,道:“妈,阿姨,我在外边给你们带了烧仙草,打累了可以尝尝,挺消暑的。”
陶母盯着麻将聚精会神,说着:“行,等我们再打几盘,再吃晚饭啊。”
她心里却有些叹气,她这儿子虽是一片好心买吃的回来,但是她们这把年纪了,不爱吃奶茶甜品这些玩意,齁甜齁甜的。
阿姨们也是嘴上应着,心里想着到时候尝一两口这烧仙草就行了,一般这种饮品太甜了,吃一杯顶不住。
其中一个胖胖的阿姨先拿起烧仙草,很小很小地舀了一口,说着:“最近减肥呢,就少吃点啊。”
——一口烧仙草送进嘴里,阿姨的神色呆住了。
陶母看了看,道:“出牌啊,晓萍,怎么,这烧仙草不新鲜吗,不新鲜就别吃了,小陶那孩子也是的……”
软软的仙草冻在舌尖一触而滑过,淡淡的甜味让人不觉得腻,蜂蜜和牛奶的味道混合在一起,有种醇厚的口感。
“不,挺好吃的。”
晓萍阿姨把麻将打出去,端着这杯烧仙草,一口一口地慢慢品味,道:“都尝尝啊,味道真不错,还是年轻人会买吃的。”
陶母笑着说:“哟,这是怎么啦,牌都不打了,有这么好吃?”她拿起烧仙草也尝了一口。
剩下两个阿姨也拿起来尝了尝。
过了两秒钟——四个好姐妹端着烧仙草,互相望了望对方。
“咱要不,先把烧仙草吃完?再接着打麻将!”
“对对对,好好好。”
“我这心里啊热得慌,开空调又闻不惯那味,这烧仙草倒是给我解暑了。”
“小陶还挺会买吃的,这烧仙草的味道合我心意嘞,甜味恰当,吃起来也很新鲜。”
陶母也笑着附和:“长大了啊,以前出门可不会给我带吃的。”
“哎,我以前吃过烧仙草的,以前去台湾那边旅游的时候,说是什么,什么特色小吃,吃不惯那个味道。”
“哎呀,别说外边了,我女儿也喜欢吃这个,之前买那什么,仙草粉回来,自己做的。哎!做的真是怪死难吃!”
“我以前也不喜欢吃这烧仙草的嘞……”
“……”
好姐妹们个个把一杯烧仙草吃得干干净净,还有些意犹未尽。
陶母把陶浮锐叫出来,问:“儿子哎,你今天烧仙草在哪里买的?我们都觉得挺好吃的。”
陶浮锐:“就我们那高中门口啊,新来的一家。”
“好嘞,我待会逛到那边去买几杯。”一个阿姨应着。
“我跟你一块去吧!”
陶浮锐提醒道:“那个老板一般只有中午和下午会摆摊,晚上最多到七点半。”
阿姨招着手:“晓得啦,这烧仙草据说是美容的,我去多买点,减肥嘛……先搁置一下。”
“哈哈哈哈,瞧你这说的,那么多美容的蔬菜也见你不多吃点啊。不过没事,它这个不怎么甜,你吃完多运动下就行了。”
*
【叮!顾客群体年龄层有所拓展!声望上升。目前「声望」:35!】
舒挽挽疑惑:“你们这里,对顾客年龄层还有要求吗?”
系统:“真正的做到登峰造极美食,应该是老少皆宜的。希望宿主继续努力。”
舒挽挽点了点头,但她知道这种事不能操之过急,现在她的路边摊的主要顾客群体是学生,年长些的人很多不吃路边摊,她得等以后有了自己的店铺再考虑这些。
第22章 烧仙草(三)
舒挽挽这一晚上也不算白忙活,营业额在1000元左右,卖得最多的是绿豆汤。
烧仙草虽然卖得慢,但夏天这么热,消暑饮品还是有销路的,到最后也是卖完了。
喻蝶这边也是把烧仙草带了回家。
母亲最看不得她买这些甜品,念叨着 :“怎么又买烧仙草,就一杯甜水也值得喝。”
喻蝶小声嘀咕着:“是卖绿豆汤那家的老板卖的……”
自从喻蝶带回来两杯绿豆汤给父母喝。这一阵子,她们家成了“绿豆汤”的忠实粉丝。
一家人每人一杯绿豆汤,晚上就搭配着吃点拌猪耳朵的凉菜,或者啃两个麻辣兔头,这一整天的躁闷都去了。
听见“绿豆汤”两个字,喻蝶母亲沉默半秒,继续数落着:“那你怎么不拿给你妈先尝一尝,这孩子真是的。”
喻蝶笑起来,小心翼翼地端起烧仙草,递到母亲身边:“嘿嘿,妈你尝嘛!”
喻母端详了一番这杯烧仙草。
外表小小巧巧的,黑乎乎的仙草冻堆在一起,牛奶浇在上边,一个个大芋圆紧挨着仙草,零星的红豆和花生散落在缝隙间。
她舀了一大口,齐齐嚼着芋圆红豆花生和仙草冻——味道并不过分甜,有种淡淡的,不喧宾夺主的甜味。
“这芋圆做得不错,有我三分功力了。”喻母虽则心里边对这烧仙草很满意,但神色仍淡淡的,她把芋圆挑出来吃掉——
“这老板是仔细熬过的。这么一杯,不便宜吧,你又花了多少钱啊?”
喻蝶“嘿嘿”笑了两声,“只要六块钱一杯,便宜吧。”
母亲敲敲她的头,点点头:“是挺便宜的,这老板是个实在人。”
*
喻蝶连写作业的时候也一直回味着烧仙草的味道。
这么好吃的烧仙草,不能被埋没。
她犹豫着,在手机上打开□□,指指点点找了老半天,找到了一个被她屏蔽的群——“a城一中好喝俱乐部”。
a城一中附近是居民区,饮品店难得一见。但去年的时候,三公里外建起了个商圈,奶茶店如雨后春笋般冒出来。
这主要是一中学生对周围的奶茶测评群。