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正文 乡间小饭馆[美食] 第6节

    “哎,那麻烦你了。”老王婶放下柴,坐到饭馆大门两边放着的凳子上。

    袁如珠给她倒了一杯凉水,“给。”

    老王婶喝了一口凉水,往饭馆里面一瞧,里面只有一个村里的人在吃盐菜炒饭。

    思及饭馆开业那天吃的盐菜炒饭,老王婶嘴里分泌出唾液。她又喝下一口水,问袁如珠,“如珠,你那盐菜咋腌得这么好吃?是有啥秘方?”

    “没什么秘方。”

    “那咋这么好吃哩?”

    “可能调料的比例我调的比较合适?比例是我自己琢磨的,老王婶您要是喜欢吃,我把比例告诉您。”

    “那可不行!你自个儿琢磨出来的,哪能随便告诉别人!”

    “这也没什么。”

    最后,老王婶又是高兴又是不好意思拿了方子,“那多谢你了啊。”

    老王婶离开后,吴桂芳来了饭馆里,得知袁如珠将盐菜方子说给了老王婶,心想老王婶以为珠珠做的盐菜好吃是因为腌的好,但其实,之所以那么好吃,不只是因为腌得好,还有炒得好。同样都是珠珠腌的盐菜,自己炒的盐菜就是没有珠珠炒的好吃。

    袁如珠把客人吃完的碗洗了,对吴桂芳说:“幺姨,现在店里没什么人,我一个人能行的,您回去吧。”

    “这会儿家里的活做完了,我就待这儿吧。”

    “也行。”

    太阳渐渐下坠,白日剩下的余热变成丝丝凉风,一点一点吹拂着老槐树上的槐花。

    袁如珠关上大门,牵着小秋回家。此时已经七点多钟,外面光线昏暗,屋里也一片昏暗。堂屋里,吴桂芳和李长贵借着依稀的光,在编箩筐。

    昏昏暗暗的光线将他们映得一团模糊。

    “啪嗒!”灯应声而亮,昏暗的室内瞬间变得明亮起来。

    “珠珠你回来了?咋把灯开了?用不着灯。”

    袁如珠说:“这么暗,能看得清吗?灯开着吧。”

    “能看得清,不用开灯,别浪费电。”

    “哪里看得清啊。”

    “哎,真不用,能看得清,别浪费电。”说着吴桂芳就要去关灯。袁如珠拦住她,说:“幺姨,以后我们会挣很多钱,咱就别省这点电费了,不开灯对眼睛不好,眼睛比钱更重要,别把眼睛熬坏了。”

    吴桂芳踯躅着,“真不用开灯……”

    “呐,今天赚了一百块,除去成本,赚了好几十呢,电咱用得起。”袁如珠掏出兜里的钱,递给吴桂芳。吴桂芳连忙推拒,“这是你挣的钱,你好好收着,给我干啥。”

    “这是咱们一起赚的钱。”

    将钱塞到吴桂芳手里,袁如珠将她推远,语气颇为强硬,“不许把灯关了,开着。”

    吴桂芳犟不过她,只得妥协。

    第二天,袁如珠早早地来到饭馆,打扫了一遍清洁后,她拿起撮箕,把老槐树底下掉落的槐花撮起来。

    时值晚春,槐花已然凋零得所剩无几,树梢间,蝈蝈已经开始谱奏乐章,用清脆明亮的乐声迎接夏日的到来。

    袁如珠抬首望向花瓣掉的光秃秃的树梢。

    春天要结束了。

    下一秒,约莫是发现了什么,她惊讶地“啊”了一声。

    树梢间,居然还有新的花骨朵,花骨朵边边上,又有新的花儿开了出来。

    她挑挑眉,转而笑了笑,春日将尽,这时又开出了新的花儿,这是个好兆头。

    此时,一辆小白车沿着公路缓缓行驶而来,突然,车子减速,停了下来。车厢里,王志捂住胃。

    转身在车里找寻一番,没找到吃的,他捂着胃嘶了一声,随之继续开车。车子经过老槐树时,一家破旧的小饭馆闯进眼角余光里,他微微讶异。

    这里什么时候开了一家饭馆?

    不过正好,他现在很饿,没有犹豫,他立刻停车下车。

    走进饭馆,见饭馆里面同外面一样破旧,他蹙蹙眉心。

    “您好,请问要吃点什么?”

    旁侧响起一道声音,王志循声望去,斜前方站了一个胖胖的女生。

    “我想吃点……菜单呢?”

    “这里。”

    目光扫过菜单,王志一愣,这家饭馆这么贵?

    他难以置信,这家店又不是什么高大上的品牌店,也就是一个穷山沟里的小破饭馆,居然敢卖这么贵?

    “你们店挺不便宜的啊。”他扯扯嘴角。

    “您放心,一分钱一分货,我们店的东西好吃,值这个价的。”袁如珠不疾不徐道。

    一分钱一分货?说得好听。王志心底冷嗤。这么一个小破饭馆,能好吃到哪里去?能好吃到比别人高几倍的价?

    这他妈是一个黑店啊。

    王志转身就要走,但想了想,又停住脚步。这种黑店,他得举报!

    按着饿得几乎能摸见骨头的肚子,他思忖片刻。他实在是太饿,他的胃并不好,太饿了会胃痛。

    他是清河镇人,这里离清河镇还有四五十分钟的路程,回到清河镇再吃饭的话,他的胃恐怕熬不过这段路。

    犹豫了好半天,他咬牙,决定先填饱肚子。等他吃饱后,反手一个举报,把这家黑店举报给消费者协会。

    他又重新坐下,“嗯……来一份……”见盐菜炒饭最便宜,他说:“一份盐菜炒饭。”

    “好。”袁如珠去往后厨。

    她在后厨里乒乒乓乓地炒饭时,坐在桌边上的王志在微信群里跟朋友吐槽:“谁跟我说山里的人都很朴实善良的,哪里朴实善良了!一份盐菜炒饭卖二十五?我看这家店卖的不是盐菜炒饭,是金子炒饭吧!这也太黑了!等着吧,我吃完就举报,决不能让这黑店继续坑别人!”

    作者有话说:

    春末又开新花,好兆头呀!

    ps:我滴完结美食文:御厨的小饭馆[美食],开局一个路边摊[美食]

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    第6章

    ◎槐花饼◎

    王志刚吐槽完,一盘炒饭就放到了他面前。

    袁如珠微笑:“这是您的盐菜炒饭,请慢用。”

    目光定在盘子里的炒饭上,王志微顿。盘子里的炒饭呈剔透的明黄色,粒粒分明,堆积成山,棕色的盐菜和清脆的葱花点缀其间,卖相十分赏心悦目,只是看着就让人垂涎欲滴。

    卖相倒是不错。王志暗地里撇撇嘴。他拿起勺子,舀起一勺饭。

    炒饭还将将入口,浓郁而霸道的香味便哗啦啦地涌入鼻腔里,刺激人口水分泌的咸香和米饭清香在嗅觉里碰撞,王志愣了愣,然后将饭送入嘴里。

    颗粒饱满的米粒口感弹糯,里面吸饱了盐菜的咸香,而米饭本身的清味稀释掉了盐菜的咸味,使得米饭吃起来尤其香咸适度。润润的油包裹着每一颗米粒,使得米饭吃起来十分润口,但却油而不腻,油与饭的比例控制得十分适口。

    整个盐菜炒饭咸香爽口,油而不腻,一口下去,满满的极致香浓只让人饥饿顿生,食指大动。

    王志僵住。等他回过神来时,他已经将整碗盐菜炒饭吃得一干二净。

    此时手机不停震动,群里消息不停刷刷新。

    李军:“现在这些黑心商家真是越来越多了。”

    赵小刚:“唉,还不是因为经济不行,赚钱越来越难了……”

    李军:“呵,就算赚钱再难,也不能黑心坑人哪……”

    “就是,尼玛,小山沟里的盐菜炒饭卖二十几块,这也太黑了!”

    “这不把人当傻子坑吗!”

    “举报举报,赶紧举报,这种黑店早点倒闭吧!”

    见李军赵小刚他们对饭馆不断口诛笔伐,王志嘴巴动了动,然后发消息。

    王志:“其实……这家饭馆……貌似……不是黑店?”

    同事们:“哈?”

    尝过盐菜炒饭后满心惊诧的王志噼里啪啦打字:“这家饭馆的盐菜炒饭巨好吃!我从来没吃过这么好吃的盐菜炒饭!不!我从来就没吃过这么好吃的炒饭!”

    李军&赵小刚:“哈?”

    王志:“卧槽这家饭馆的炒饭真的绝了!才卖二十五简直赚大发了!”

    原来老板说的一分钱一分货并非假话,这盐菜炒饭的确完完全全值二十五块!

    李军和赵小刚不停发消息,他却无暇再顾及他们,也早就把要举报的事忘得一干二净,他举手,“老板,再来一碗!再来一碗盐菜菜炒饭!”

    等待盐菜炒饭上桌的空档,他继续在群里发消息:“这家饭馆的盐菜炒饭真的巨好吃,盐菜腌得很香,米饭也炒得很香!”

    不多久,袁如珠将盐菜炒饭端上来,王志立刻放下手机,快速往嘴里塞饭。

    肚子再也撑不下的时候,王志才“罢嘴”,他按着胀鼓鼓的肚皮,打了一个饱嗝。

    意犹未尽地看着空荡荡的饭碗,他叹了声。若不是肚子再也吃不下了,他还想再吃一碗。

    想了想,他招手,“老板,给我打包一碗吧,带回去吃。”

    现在他是吃不下了,等他回去饿了再吃。

    结账的时候,王志不着痕迹地打量了几下袁如珠。没想到这么年轻一小姑娘,厨艺居然这么好。实在是看不出来啊。

    想着之前自己还怀疑她是黑心老板,他有些赧然,不好意思地摸了摸鼻子,“老板,你家炒饭太好吃了,我吃过的最好吃的炒饭就是你家的了。”

    袁如珠莞尔,“谢谢,喜欢吃的话以后常来。”
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