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正文 一日三餐 第65节

    秋天要吃秋刀鱼。

    去了内脏和鱼鳃的秋刀鱼洗干净、沥干,两面各划三道,撒上小姜葱蒜粉和黑胡椒碎、海盐混合起来的调味料,均匀地抹在秋刀鱼身上。

    夏皎舔了一口切成片的柠檬,酸到眼泪差点掉下来,嘶嘶哈哈地吸着空气,低头,将切成块的两个柠檬递给温崇月:“好酸呀,温老师。”

    温崇月说:“对身体好。”

    将鲜柠檬汁均匀地淋到秋刀鱼身上,放在一盘安静地腌制。至少得腌上三十分钟,才能入味。

    厨房外的两只猫咪,已经被鱼腥味馋到不停咪嗷呜了。

    温崇月给两只猫咪另外煮了一条秋刀鱼,他细心,给猫咪吃的秋刀鱼也是去掉了主刺,放猫咪专用碎食机中打碎成末,蒸熟,什么调料都不加,让夏皎端出去给喂猫咪。

    猫咪们都有各自的饭碗,夏皎很铁面无私,两只猫咪的份量一样多,她一边倒鱼肉泥,一边轻声哼歌:“秋刀鱼的滋味,猫和你都想了解……”

    厨房中响起节奏相合的剁肉声,温崇月在剁排骨,猫咪的尾巴尖尖轻柔地绕过夏皎的掌心,温泉舔了舔夏皎的手指,猫咪舌头上有肉刺,因此被舔绝不是柔软如棉花的触感,但夏皎在这种粗粝温热的猫咪示好中将一颗心脏融化到稀巴烂。

    好吃不过连骨肉,大块排骨斩成小段,温崇月并不介意整个啃,不过对于夏皎来说,她似乎更喜欢稍微文雅一点儿的吃饭。反正剁肉骨费不了太多力气,温崇月将这些肉骨剁成方便她夹着食用的大小,放水中泡去血水。

    葱姜末准备好,再来一根香葱斩段。白糖、生抽、白胡椒粉……诸多调料拌在一起,等十分钟,排骨泡好后捞起来,继续腌制。

    温崇月打算做粉蒸排骨,在腌制的空档中,将秋刀鱼放入烤箱烤制。顺带着做三白汤,薏米是一早就泡好的,皎皎爱吃米,就再加一些大米保证口感。原则上讲,做这道菜的铁棍山药最好不要去皮,但皎皎不喜欢吃山药皮,就全刮干净,切丁,和白玉菇一块儿放进去……

    夏皎在研究用空气炸锅炸红薯片,是今年刚上市的红薯,切成薄薄的片,什么都不加,直接进去烤。不用加糖刷蜂蜜,她就爱这一口烤出来的自然红薯甜味儿。

    一个半小时后,周六的午餐终于准备好。

    夏皎用手机投屏,选了一个电影,94版本的《小妇人》,她的英文不常用,在低头吃饭的时候,容易漏掉电影里面说过的台词——

    不过无所谓。

    今天能迅速地找到想看的电影,已经超级超级不容易啦。

    秋刀鱼被烤到金黄焦香,外表层自然地烤出一层香哦喷喷的油,温崇月撒了柠檬汁上去,去腥提香,一口咬下去,焦薄外壳下,鱼肉被海盐提升了鲜味。夏皎满足地啊呜吃掉一大口,才和温崇月讲:“我有个坏毛病,吃东西的时候喜欢看电视。像《武林外传》、《甄嬛传》、《老友记》、老版《红楼梦》……好像边吃边看会更美味。”

    温崇月想了想:“因为会有陪伴的感觉?”

    温崇月独居的时候,自己做饭,吃饭,也会开电视。好像有声音响着,显得会热闹一些。

    夏皎觉着他说的很有道理:“不过有时候也有意外,你知道吗?在以上轮着看完一遍的时候,我就会陷入无剧下饭的可怕地步。可能会打开好几个视频app,挨个儿看排行榜,有没有适合下饭的……有时候,可能花上二十分钟才找到想看的剧,饭菜都凉了。”

    温崇月忍俊不禁:“你是选择困难症?”

    夏皎用力点头,去夹他做好的粉蒸排骨。

    温崇月用的是五香蒸肉米粉,排骨的肉汁让米粉吸足了香浓滋味,连带着垫在下面的一层南瓜尝起来也有着浓郁的肉汁味道,夏皎认真地吃掉一整块排骨,听见温崇月问:“你没有过毫不犹豫的选择?”

    夏皎说:“有呀,高考结束后,选择大学。”

    她毫不犹豫地选择了北京。

    就连家里人也吃惊,她为什么一定要选择北京的学校。

    温崇月饶有兴致:“你很喜欢那个大学?”

    夏皎盯着碗,不知道为什么,现在提起来这件事,总能让她脸颊烧红。

    她隐晦地说:“高中三年一直是我的目标。”

    温崇月笑了,他给夏皎盛一碗桂花马蹄粥,垂下眼睛:“那挺幸运的。”

    被小虾饺暗恋的那个男生。

    真的很幸运。

    幸运到温老师有些吃味。

    嗯。

    ——只有那么一点点。

    作者有话说:

    啵啵啵~

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    【又是看哭的一章……】

    【我爷爷奶奶也总是这样留着拜拜的贡品零食藏起来给我吃】

    ◇ 52、笋干沙参老鸭煲

    万三蹄

    因为一人, 选择一个城市。

    听起来特别特别的愚蠢。

    但因为那个城市是北京,才会让夏皎的老师、父母认为她颇有志向。

    江苏高考难度高,夏皎早晨会早一些到教室, 有时候是第一名,有时候是第二名。和所有的高考大省一样, 有时候“内卷”其实是学生开始的,而非学校一样强硬施压。

    在这种近乎残酷的竞争上, 不是天才的众人只能付出更多的努力。

    高三生的晨读从六点开始,在早餐之前,晨读结束后才是早餐时间。上午和下午的大课间固定跑操,几乎所有的学校都是这样安排。

    夏皎一般在五点四十分左右到教室,夏季的时候, 天还不是特别亮,天边朦胧模糊一片, 学生们起得比太阳还要早, 能看到负责清扫垃圾的环卫工人,还有背着书包陆续往教学楼走的学生, 老师。

    晨读课,很多学生犯困, 就离开教室,站在走廊上默读。夏皎也试过,夏日清晨的风是微微凉的,热气尚未完全上来之前, 裹挟着南方空气特有的潮湿, 风从脖子间擦过的触感就像落入阳光下的大海中, 慢慢地在微凉海底中清醒。

    夏皎在这样的环境中翻来覆去地背诵着英文单词, 努力练习口语, 背课文,语文古诗词……

    她对自己的未来规划并不怎么清晰,和许许多多的高中生一样,若是此刻谈人生理想,必定是考一个好的大学。至于未来职业规划、人生目标……都是空谈。

    晨起背书绝不是一件轻松的事情,如果人人都能坚持勤奋,就不会有那么多人将勤学苦读当作优点来夸耀。至少夏皎记得晨读时昏昏欲睡的头脑,记得站在走廊上被风吹到清醒的感觉,记得晨读结束后要去食堂排队买包子和粥时短暂松的一口气。学校食堂的包子皮松松软软,一捏就迅速扁下去,她最爱吃的是三丁包,一口下去浓郁的猪肉香味儿,食堂里的粥大多不会很烫,夏皎常点八宝粥,熬得黏黏稠稠,红豆和糯米都煮到又软又烂。可能一周吃同样的早餐搭配,下一周再换另一种搭配吃一周。

    支撑她勤学苦读、向最好学校进发的动力。

    就是如今将她如小银鱼般剖开贯腹的人。

    夏皎脖子和额头上都出了一层汗水,就像夏天还没有过去,还在暑热之中,背有些微微发热发痒,她听见温崇月低声叫她“小娇娇”,这个过分肉麻的称呼成了他的“爱称”。

    夏皎想要捂住他的嘴,阻止他继续叫这个称呼,后背却被冲击力带着深深往斜上方挪了好长一段,温崇月的手指按着她的后脑勺,就像夏皎抱着小猫咪,她同样被爱人温柔地拥抱掌控着。

    夏皎承认自己的幸运,她达成了一个几乎不可能的目标。宛若无边宇宙璀璨,星星爆发,她听到温崇月略闷的低声,他倾身与夏皎相吻,夏皎抱紧他。如轻飘飘落到大海中,似鱼被海藻包围,夏皎闭上眼睛。

    她真诚地感激目前所拥有的一切。

    夏皎悄悄地用牙齿咬他肩膀,被逮到了,温崇月没有阻止她的行为,反倒笑着逗她:“馋了?想吃什么肉?话说在前面,咱们可不能吃人肉。”

    夏皎被他逗乐了,她想了想:“那这个季节一般最好吃什么肉呀?”

    温崇月思索片刻,提出一个选择:“想不想吃老鸭煲?”

    夏皎咦了一声,犹犹豫豫:“酸笋老鸭煲吗?其实我觉着酸笋味道有点大……”

    之前尝试过一次,敬谢不敏。

    “笋干煲老鸭,”温崇月说,“不喜欢酸笋,直接用笋干就好。记不记得?春天的时候我们晒了一些笋干,现在可以吃了。”

    呀。

    夏皎被橄到迷迷糊糊的小脑袋终于想起来了,春天吃笋,温崇月的确买了很多,有一些做了笋干。

    清明之前,温崇月精心挑选春笋,他喜欢买嫩一些的,想要做笋干,得剥皮、去老桩、焯水、晾晒……这些工序说难不难,重要的是有耐心。晾晒春笋的时候,整个房间里都是春笋的清香味,不讨厌,就像刚从竹林中转悠了一圈。三十多斤春笋可能最后只得两斤左右的笋干,就等着天气冷了,拿来煲汤喝。

    比如秋天。

    笋干泡发的过程很慢,需要耐心,这不是一道快手菜。取出来的笋干整个用热水浸泡,泡了两日一夜,每12小时换一次水,捞起来后,放高压锅中又焖了一短时间。煲汤的老鸭选的绍兴老麻鸭,两年多,肉质紧实,是请熟悉的店老板直接斩成块的,全因如今的温崇月认为在妻子面前剁肉的确有些不雅观。

    这道汤的重点是要用小火砂锅慢煲,要有耐心,温崇月还加了一些火腿、芋艿、沙参进去,沙参滋阴,能给夏皎好好补一补,免得她换季感冒。临出锅前五分钟,又添了些虫草花和枸杞。

    杭州人大多在夏天时候吃老鸭汤清补,不过秋天吃也别有一种风味。这时候的老麻鸭味道好,韧,炖出来的肉酥而不烂,汤汁浓鲜。笋干在时间和热水的滋润下彻底泡开,吸足了老鸭汤的汤汁,又脆又嫩,不属春笋的滋味,夏皎吃掉了几乎一半的笋干,捂着肚子躺在沙发上,让温崇月给她揉吃到满满的小肚子。

    秋雨淅淅沥沥,电视上播着《情书》。这个被奉为鼻祖的初恋电影节奏是惯有的舒缓,夏皎之前看了三次都睡着了,今天倒是一个例外。或许因为刚吃过午饭,人也倦倦懒懒,才能这样自由安心地看下去。

    温崇月给她慢慢揉着肚子,忽然问:“你喜欢这种纯洁的电影?”

    夏皎含着酸梅干,摇头:“不,其实比起来慢节奏,我更喜欢快节奏的。比如说上来就……嗯,上来就步入正题你追我逃,刺激的。”

    温崇月扬眉:“比如?”

    夏皎想要给他举例子,但半天没想出来,憋了一句:“就是,和很隐秘的少男少女锯葫芦嘴爱情电影比起来,我更喜欢那种情节跌宕起伏……刺激的。”

    温崇月大笑出声:“我明白。”

    他颇具深意:“原来你喜欢日久生情。”

    夏皎将手里的酸梅干塞他嘴巴里:“请温老师在心里偷偷地想,毕竟我还是会害羞的。”

    回顾一下,现在的夏皎胆子已经大很多了,开心不开心都会直接讲出来。午后的阳光惬意,秋天的苏州安静,气温也舒适,两人约好今天好好休息,等下午皎皎午觉结束,再去周庄好好地玩一天,明日返程。

    忙碌的生活中,双休日既要满足休息,也需要外出转一转。今天上午,夏皎在家中睡到饱,温崇月则是去了健身房,十一点钟回家准备午饭。明天从周庄回来,好好休息,周一再重新工作。

    温崇月仔细地安排着每一个周末,权衡着和妻子相处和约会的时间。

    两只猫咪互相舔毛,小虾米猫小胆大,每次企图骑到温泉背上都被反压,只能喵呜喵呜地惨叫着被按倒,结结实实被糊一脸一身的口水。两只猫的饮水机确认正常,自动喂食机中粮食充足,温崇月给每只猫各开了罐头、处理猫砂,将一些暴露在外面的可疑因素处理干净后,才洗干净手,陪躺在沙发上的妻子一块儿看电影。

    在看视频的时候,夏皎总是闲不住嘴巴。很多时候,即使已经吃撑了,但还是忍不住再塞一点东西磨磨牙。原本的笋干花生米和山楂片吃光了,今天的磨牙小零食是酸梅干,硬邦邦,酸溜溜,开胃解腻。她一边吃,一边目不转睛地看着电影,叹气:“为什么藤井树那么喜欢藤井树,后来还娶了和她长相一模一样的人呢?”

    温崇月低头,夏皎原本快塞嘴巴里了,又举起来,喂给他吃。

    梅干酸溜溜,用的糖不多,酸味压倒甜,温崇月含在口中,盯着她,慢慢地说:“或许无疾而终才叫初恋,人不可能一直活在过去,更不能为了不可行的暗恋就抛弃眼前人。”

    夏皎摇头:“我不这这样想耶……嗯,怎么讲呢,你听过一句话吗?’要么一切,要么全无’。”

    温崇月问:“兰波?”

    “对,”夏皎用力点头,她说,“我眼中的爱情就应该是这样。还是那句话,如果你给我的东西也给了别人,那还不如不给我,我不要这种人人都有的东西,我要独一无二,要唯一。”

    温崇月若有所思:“那过年我给下属发红包,给你也发,那你还要不要?”

    夏皎安静三秒:“钱除外。”
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