正文 一日三餐 第15节
夏皎才不是厨艺白痴。
最简单的煎蛋饼她还是会的,用沸水将荠菜焯一下,挤干水分,切成碎碎的末,初春的荠菜最鲜,切成末仍旧春意浓浓。
温崇月从一家老店里买来炉肉——这是挑了五花均匀的猪肉,经过洗涮、烫皮、挂糖、悬在挂炉中用果木慢慢熏烤出来的。
以前有句话,“南炉鸭,烧小猪,挂炉肉”。南炉鸭就是烤鸭,名气越来越大,只是如今,专门卖炉肉的店不多了,只能去一些烧卤铺里去买。
烤制好的炉肉香喷喷,小虾米已经喵喵喵地叫了好半天,只可惜猫咪不能吃太咸的东西,切好荠菜后,夏皎跑出去,给小虾米开了一罐幼猫可食的鹿肉罐头。
这炉肉买的块大,需要自己切一切,温崇月预备做清蒸炉肉,正低头切着,忽然听见夏皎惊讶地咦了一声:“白若琅是谁?给你打电话了耶,需要我帮忙接吗?”
温崇月这才想起来自己的手机放在料理台那边。
手下一滑,不慎切了手指,温崇月蹙眉:“不用。”
这样说着,他走过去,直接拒接。
恼人的铃声终于停止。
夏皎却惊呼一声:“温老师,你的手——”
温崇月手指流了血,他没说话,低头看了看,夏皎扑过来,心疼地捧着他的手指。
还好伤口不大。
“怎么切到手了呀。”夏皎小声说,她转身看了看温崇月刚刚切的猪肉。温崇月的血滴了一滴在那猪肉上,还有一滴在案板上。
夏皎大胆发言:“难道你打算滴血认亲?”
温崇月平静:“难道你想每日加餐?”
作者有话说:
不是前女友或者其他角色啦,不用担心。
一个吃吃吃的先婚后爱小甜文没必要加这种复杂的东西
亲亲!
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【哈哈,我元宵节是饺子】
【甜汤圆】
【
-完-
13、荠菜鲜蛋饼
蒸炉肉
夏皎审时度势,衡量之后,确定自己的确不能再加餐了。
她一溜烟儿跑掉,飞快地找到放在家中的医药箱。创可贴、棉签、消毒用的碘液……东西十分齐全,她跳过来,认真地示意温崇月伸手。
或许因为年龄差距,在温崇月看来,自己的妻子的确年龄尚小。他是家中独子,同辈人中,又是年龄最长的,天生负担起长兄的责任。夏皎年纪比他小得多,潜意识中,温崇月也将她视作需要关心照顾的对象。
当夏皎拎着医药箱过来的时候,温崇月自然地伸出手:“我来。”
“不要,”夏皎果断拒绝,她凑过来,握住温崇月的手腕,硬生生地拉到自己面前,“你的手都流血了哎。”
江南的女孩子,大多身材娇小,夏皎也是,脸小小,手小脚也小。
温崇月看着她用棉签沾了些碘液,抿着唇,一点一点给他擦手指上的伤口,贴创可贴。
一点小伤口而已,夏皎严肃得像是对待什么大病。
温崇月看不下去她这样小心翼翼的样子,笑着宽慰她:“没事,一会儿就自己长好了。”
“那可不一定,”夏皎摇头,她说,“万一伤口感染呢?”
“几率很小。”
“不行不行。”
这样念叨着,夏皎忍不住看向厨房方向,她想到一点:“今天的午餐我做,你指挥。受伤了就不要碰这些东西了,尤其是肉类,可能有好多好多菌……”
温崇月哭笑不得:“只是小伤口,不是截肢。”
“你还是休息吧,”夏皎站起来,她将医药箱收拾好,“我是个很谨慎的人。”
温崇月笑了:“看来我需要给自己买一份巨额医疗险了,不然很难让我的妻子放心。”
夏皎呸了一声,严肃告诫他:“温老师,不能胡说。”
她坚持不让温崇月动手,自己在他的指导下做蒸炉肉。
好在温崇月早就将需要用到厨具取出、清洗完毕,调料也都备齐了,只需要温崇月说步骤,她动手。
按照传统的蒸炉肉做法,这炉肉得等烤到表面出气泡后立刻蒸,这样才能最大限度地让脱水的烤肉回软。只可惜这点已经无法达到,温崇月告诉她做法:“将炉肉切成15厘米左右的长度——”
夏皎迷茫:“15cm大概多大?”
温崇月想了想,告诉她:“和你昨天拆的那个儿童玩具一样大小。”
夏皎纠正:“那是我纸片人老——”
温崇月今日只穿了浅灰色的t恤,但丝毫并不减淡他温文尔雅的气质:“老什么?”
夏皎改口:“——老男神的棉花娃娃。”
手起刀落,夏皎干净利落地切开肉,放入蒸锅中开始蒸。至少要蒸一个小时,温崇月拧好定时器,刚想说话,手机再度响起。
夏皎侧身,认真地问:“不需要接吗?”
她从始至终没有问是谁打来的电话。
温崇月说:“是不想见的亲人。”
夏皎没说话,她拧开水龙头,哗哗啦啦,洗干净手。
手机铃声戛然而止。
夏皎还惦记着她鲜鲜嫩嫩的荠菜,拿了鸡蛋,就听温崇月说:“猫舍的br联系我了。”
“真的?”夏皎一双手湿淋淋的,她想起来了,“是不是金吉拉!”
她很喜欢白色的长毛猫咪,在前天,温崇月为她在猫舍中付定金,预约了一只金吉拉。预期中的接猫时间,应该是在今年冬天。
“有位客人因为家庭变故取消了订单。”
温崇月拿手机过来,放低身体,递到夏皎面前。夏皎看清楚了,绿色眼睛,圆圆眼睛周围是漂亮的深色眼线,蓬蓬松松一团。
夏皎眼睛都亮了:“好漂亮。”
温崇月征求夏皎的意见:“如果你想要这只,我们下周就可以把它接回家。”
夏皎努力点头。
小虾米呼呼噜噜吃干净了罐头,凑过来,用头蹭着夏皎的脚。
小尾巴蓬蓬松松卷起来,柔软到像是蜻蜓的尾巴轻点水面。
夏皎提出疑问:“小虾米跟我姓了,那这个猫猫要不要跟你姓?它是男猫还是女猫?”
“可以,”温崇月打字,片刻后,告诉夏皎,“是雄性。”
“姓温的话,还是雄性……”夏皎若有所思,“温泉蛋怎么样?我最喜欢吃温泉蛋了。”
温崇月赞赏:“完美,不过,有必要提醒你一下,确切地讲,猫咪是一个做了绝育手术的雄性。”
做了绝育手术的雄性。
没有蛋蛋。
夏皎握着鸡蛋,愣住了。
稍稍安静。
啪嗒一下,夏皎把蛋敲破,试探着问:“那叫……温泉?”
温崇月:“……”
沉默两秒后,他面不改色地说:“非常合适。”
家中大厨负伤,中午的菜没有之前那样多。
夏皎能力有限,温崇月也不打算让她学太多,家里面,有一个人会做饭就足够了。
夏皎并没有说谎,她的确会煎蛋饼。
蛋液在热热的橄榄油的亲吻被煎到焦黄,点缀着碧绿青翠的荠菜,春天最鲜嫩的野菜,每一口都是绵延的清香。
经果木烤后的炉肉在蒸锅中慢慢吸足水分,肥瘦间脂肪完美交融,酥香而不烂,肥美却不腻。
蒸锅里的水煮了鲜嫩的黄心白菜,垫在白瓷盘中,炉肉切成小片,整整齐齐码好,搭配韭菜花、青白小葱丝和酱豆腐——切这一道工序还是温崇月来的,夏皎的手不行。
除此之外,还有一个豆腐茼蒿暖锅,这是夏皎读大学时候发明出来的吃法,老豆腐切片、鲜嫩茼蒿取杆,放上鲜香菇和魔芋粉,酌量加入生抽、糖和水,在小锅里慢慢地炖。
吃饭时,夏皎忐忑不安地等温崇月,眼睛亮晶晶地看着他。
温崇月咬了一口,她整个人身体都快趴桌子上了,连声问:“好吃吗?”
温崇月微笑:“很棒。”
夏皎松了口气,她重重跌坐回位置,双手托腮,眼睛明亮,如释重负。
她说:“那就好。”
温崇月的筷子稍稍一停。
夏皎兴致勃勃地吃着暖锅和荠菜蛋饼,以及蒸炉肉。