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第573章 混合充数

    “啥东西?”王氏微微站起身来,朝着他的竹杯里看去,就见有个块状物若隐若现。

    她刚刚就看到茶非茶的伙计,一勺一勺的往牛乳茶里倒什么,还撒些什么,就是看不清个具体。

    钟大顺探头看了看,奇怪道:“是不是你那杯里是没加的东西?要不试试我这个?”

    王氏索性拿了几个竹篦,把剩下的牛乳茶分成几碗倒了进去,果真见到了竹篦上留下一团团东西。

    有的里面是煮熟的蜜豆她认得,有的是白乎乎的东西,一尝是芋头的味道,可样子却跟烂泥似的,有的是像元宵似的没馅小丸子……

    就这样,王氏几人挨个把桌上的配料都尝了一遍,意犹未尽,却也不知道里面加的是什么玩意。

    “我的娘诶,这都什么东西。”

    王氏没尝出个所以然来,顿时泄了气。

    赵铁柱倒是沉思了片刻,“别的先不说,你就把牛乳茶本身试着配一下,若是成了先拿去卖方子,其他这些小东西到时再说。”

    “能行吗?”王氏质疑道。

    赵铁柱微皱嘴角,“怎么不行?牛乳茶是底子,就跟小姑娘似的,底子好,抹什么胭脂都好看,就算抹了白面粉,都比歪瓜裂枣的村丫强。”

    王氏一听剜了他一眼,怒道:“你个老不正经的,天天就想着小姑娘,是不是嫌我是个老婆子了看不顺眼了?”

    赵铁柱被戳穿心思也来了气,一拍桌子吼道:“说正事呢,你又歪想什么。”

    钟大顺本就屁股疼,被他这忽然一拍桌吓了一跳,屁股在凳子上一墩,顿时疼得出了虚汗。

    见他们夫妇又吵了起来,咬牙起身:“大哥,嫂子,你们先聊着,有啥要帮忙的叫一声,我先回去上点药。”

    王氏也知他受过板子,摆了摆手,“成,你先回去吧,牛乳茶的事儿交给我就好了,我给你赵哥做了这么多年饭,能是白做的?明儿就能给你说出个方子来!”

    “诶,那就全靠嫂子了。”钟大顺扯着笑踱到了门边,终于是长出一口气。

    别的不说,就牛乳茶的生意,以后那小丫头片子就别想做安生了!

    他就不信,别家有不是在虎视眈眈的眼红她那的生意的,他们研究出牛乳茶的方子来,到时候还不是他们要多少,银子就来多少的事儿吗?

    果然,王氏关起门来除了与赵铁柱对骂,就在研究牛乳茶的事情。

    牛乳太贵,平常也不好买到,因此王氏打算直接用牛乳茶来兑茶水,是那个味儿了就是对,至于牛乳茶里放的其他的圆乎乎的小球,用糯米团子来代替就好。

    一切秉着能简单就简单的原则。

    “就你这主意,能做得出来吗?”赵铁柱听了王氏的计划后,有些不赞同道。

    若是真能这么简单做成,哪还至于京城的茶楼都叫茶非茶抢去生意?

    “能,怎么不能?做吃食都是大同小异,几个作料放一起就成了,就算做不出来一样的味道,实在不行,也能配出个差不多的。

    反正他们其他家也都不知道牛乳茶具体的做法,咱给他们做出来长得一样的,多加点糖都没差。

    买卖只要做成了,等银子一到手,就是望海楼也那咱们没辙。

    对了,还得立个字据,他们要是敢追过来说方子不对,想耍赖,咱也有底气!”

    王氏一番话说得赵铁柱也稍稍动了心,若是这能把这事办成,谁会跟银子过不去?

    “那你哪儿写方子去?咱又没笔墨?”

    “哎哟,你脑袋真是被砸坏了,没笔墨还没有黑末子?就灶眼里的黑块,拿出来找个布条写上不就成了?”

    赵铁柱因着常年做泥瓦手艺,倒是会写几个字,闻言终于点了头。

    王氏忙活着手里的活,见他还在那坐着,不忘转头呛道:“你磕破了头又不是不能动手,倒是过来帮一把啊!”

    赵铁柱皱了皱眉,撑着身体坐了起来,和她一起把家中快要发霉的茶叶沫子翻了出来,烧了一锅热水煮了煮。

    就是茶叶味道跟树叶子似的,还太淡了些,王氏又煮了两刻钟,把茶汤煮成褐色,瞧着和牛乳茶里的褐色差不多的时候,舀了一勺倒进去。

    又涩又苦,丝毫没了牛乳茶的醇厚味道。

    王氏又找了一罐麦芽糖出来,加一勺,不行,加两勺,还是不行,索性半罐子倒进去,茶汤的味道才好了不少。

    这么一弄,基本就摸出大概的配比来了,拿剩下的一点再试一遍,多加点剩下的牛乳茶,那味道更好!

    半天过去,两人虽说还有些云里雾里,但是能确定的是,一分茶叶五分水煮成一分,再兑上五份牛乳,加上八分麦芽糖,就差不多了。

    兑好后,将煮好的糯米丸子和蜜豆往里一放,就有那么点模样了。

    至于其他的添加品,他们懒得研究了。

    就这些方子,挣点银子就够了,不能贪。

    第二天清晨,王氏早早地就揣着写好的方子,敲了钟大顺的家门,三人火急火燎地先跑去了望海楼,路过茶非茶还不忘偷偷再买上一份,与自己准备好的茶叶沫子水混合一下,就当成是自己做的了。

    望海楼可是京城数一数二的茶楼,规模比茶非茶大了去了,平日里本就只接待一些上流人士,寻常百姓也不会往这里跑。

    一来是没那喝茶的银子,二来也不想在这种豪华的地方讨个没趣。

    今年因着茶非茶拉拢去了大半的高门贵族,各人家一个个足不出府,就能喝到冰凉沁爽的茶饮,谁还没事闲得跑茶楼喝?

    望海楼渐渐的生意不景气起来,前些日子人多时,才将将把半数包间坐满……

    望海楼的掌柜要说愁也是真愁,可除了多申请采购些冰块外别无他法。

    王氏几人就是吃准了这一点,才先来了这里,想着人家一高兴,给他们个零头都能大发了。

    望海楼今日还没开门,掌柜得知有人来卖方子,还是牛乳茶的方子,当即就开门将他们请了进去,拿过来一尝,味道虽说稍稍怪了些,竟是比自己人研究出来的要好上一点。
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