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得习惯习惯。”陈玉平拍拍阿爹的肩膀,臭不要脸的夸着自己:“陈家注定要在我的带领下发家致富了, 成为咱们村的头一份儿!”
三儿子突然的皮, 让陈老爹差点儿闪了腰,颇为哭笑不得。
买了个铺子,这是置业了, 是桩大喜事,晚饭得好好拾掇拾掇。
这么高兴的日子,小酒少不了。
“阿爹,我去趟沈家屋,打点儿酒回来。”
“少买点,最近经常喝酒,可不能喝太多,上了瘾会坏事。”
陈玉平笑着应:“听阿爹的,就打二两,每人喝两口,应个景儿。”
“成,去吧。”
酸辣海带丝,虎皮青椒,腊肉炖萝卜,炖得相当入味,汤看着清清淡淡,却香得都不知道要怎么来形容,因着要喝酒,又弄了只酱碗,腊肉和萝卜沾酱碗吃,滋味儿也是特别好,最后一道是酱爆茄子,要说下饭,这菜真是贼拉下饭,什么都不用说,一碗接一碗的盛饭就是了。
还有每顿饭都必不可少的,青菜小炒,今个晚上有汤,就简单的用猪油清炒。
红油辣子鸡,红方腐乳。
菜色很丰盛,看着没什么荤,在农家倒是常态了。
“我也烧过腊肉炖萝卜,就炖不出平哥儿这味儿来,这汤喝着又鲜又香,可真够劲儿。”下午阿爹过来说,让他们小俩口晚饭别张罗,一道上老屋吃饭时,柳桂香满口给应了,高兴得不行。
要说她每天最最期待的是什么,大概就是能上老屋蹭饭吃,是惊喜是幸福啊!
陈老爹喝着这汤,也觉得很有滋味儿:“炖了一大锅,放了不少腊肉和萝卜,都少吃点饭多吃菜。”
“腊肉炖得烂,不沾酱吃着也好,沾了酱就更美了。”
“我觉得沾点儿红油辣子鸡更香更好吃。”
陈原冬夹了几筷子菜,解了馋才有心思说话:“今个是不是有什么喜事?”连酒都给备上了。
“有啥好事儿?”陈老汉也在琢磨着。
陈老爹看了眼三儿子,笑了笑,端起碗喝汤。
“这事儿啊,还得平哥儿自个说才成。”柳桂香笑笑嘻嘻,有点苦恼,酱爆茄子好好吃,就是太好吃太下饭,她都不敢伸筷子,饭吃多了容易胖而且肚饱,就吃不下桌上别的菜了。
吃得满嘴油光的陈原秋瞅了眼大伙,然后,低下头继续津津有味的吃着酸辣海带丝,吃着清脆爽口,又酸又辣又够味儿。
“是有件喜事。”陈玉平也不卖关子了,把买铺子的事仔细说了说,着重感谢了二嫂及二嫂娘家父母。
说得柳桂香都有些小小的羞赧:“咱一家人,平哥儿用不着这般外道。”
“铺子就买下来了?”陈老汉晃了两下脑袋,难不成今天喝了两口小酒他就有点犯糊涂?
“买下来了。”陈老爹给老伴盛了碗汤:“你没听错,也没喝糊涂,趁热赶紧喝碗汤,这汤鲜香的很。”
陈原冬有点懵,说话也是呆呆的:“三弟,买了个铺子?”说买就买着了?
“对,待过完秋收,我就准备开张做生意。”
陈玉平看向陈老汉:“阿父,过了秋收,田间地头的琐碎农活,你一个人能不能支应住?”
“你要老幺给你搭把手?”
“对,铺子里肯定得要两个人。”
“这有什么,还有我在。”陈原冬说了句:“你把老幺带上,放宽心忙铺子里的事。”
“家里的摊子还摆吗?”陈老爹问了句。
陈玉平想也没想的就答:“肯定是要继续摆,摊子上的生意好,这个不能丢。”大哥家,二哥家,靠着这个摊子还能分点钱。
“有需要我帮衬的也尽管开口。”柳桂香利索的接着。
“往后,我和老幺管着镇上的铺子,家里摊子上的生意,还真得由阿爹和二嫂支应着。”
陈原秋兴致勃勃的问:“三哥,镇上的铺子你打算卖什么吃食?”
“这个我得想想,铺子太小,太费劲的吃食肯定不行。”其实陈玉平心里早有想法,他打算卖肉夹馍,反正家里每天都要卤猪蹄,往后卤猪蹄的同时再张罗些卤肉,卤肉剁碎了就放肉夹馍里,浇上点卤汁,一口咬下去,满满的全是卤肉香,吃着真是太满足了!
五文钱一个,就值这个价儿!
次日清晨,陈玉平就弄了个肉夹馍出来。
“都来尝尝我新出的吃食,一人一个,尝尝味道。”
柳桂香拿着肉夹馍,都快被浓郁的卤味给熏晕乎了:“这么大?我吃一个就够了。”
“我一个也够了。”陈老爹不用下地干活,份量这么足,倒也够了。“你准备怎么卖?两文三两的有点亏。”
陈玉平伸出一只手:“五文一个。”
“这价格可以。”陈老汉点点头。
“三哥,我还要吃!”大伙说话间,陈原秋已经吃完了一个:“太好吃了!卤肉配饼子咋这么好吃啊!饼酥肉香,一口吃进嘴里实在满足。三哥,咱们这买卖啊,开张后肯定会生意红火,到时候我在前面买你就在后面可劲儿的做饼,那钱呐,哗啦啦的全是响声了。”
陈老爹道:“平哥儿,你这个得弄个烤炉出来,饼子太厚,光靠着一口锅灶太慢,里面熟不透。”
“对。铺子里能不能整口锅和一个烤炉?”陈老汉问。
“可以,就是有点挤,秋冬还好,春夏太热。不过,真到了春夏,我会换成别的吃食。”
“你别自己找人,什么时候要,我给你喊人去,都是老手艺。”
陈玉平笑的乖巧:“这事儿,还真得交给阿父,交给阿父我放心。”
这话听得陈老汉心里舒坦极了,眉角眼梢全是笑。
秋收过后,天气转凉。
铺子里的装修和布置已经完成,就等选个好日子开张大吉。
开张这事儿,暂时不着急。
家里事情太多,人手有些紧巴,得先把方方面面的琐碎捋清楚了,才好张罗开张的事。
首先是豆腐。
前面刚忙完农活,次日清晨,陈老汉就带着小儿子着手做豆腐。
家里又买来了十个大坛子,及五十个小坛子,这回需要很多很多的豆腐,得忙乎好几天。
眼瞅着要进深秋,气温降得特别快。
陈玉平让老幺买了不少虾子回来,一口气做了好几坛的虾酱存着。
又补了回做卤味所需要的大料。
菜地里的蔬果,有些能晒成菜干的就晒成菜干,再不摘长老了就没法吃,留种只需要一点点就够。
如萝卜冬瓜窝瓜土豆等,这些可以久藏的便堆地窖里。
然后是翻地,施肥,为种冬日里的菜做准备。
田间地头的庄稼是收了,田地并不会空着,会种上一波麦子,来年开春正好可以收,虽说冬日里农闲,多少还是